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第88章(第1页)

“行,我明一早就送过来”

隔天,铁柱用大木桶送了五六十尾新鲜的鱼过来,正值饭点,店里有不少客人,石山让伙计帮忙把大木桶放到前厅的正堂,分了十几尾鱼留在后院,让小江临时写了谷花鱼的菜牌子挂到店外。

“大家今天赶巧,新鲜的谷花鱼,尝一尝”

在坐的大部分都是老顾客,而且刚刚那么大的木桶抬进来,不少人都好奇,看着水桶里游的全身黄艳的鱼,都惊叹道“这是什么鱼?怎么身子是黄色的,从未见过”

“谷花鱼,一年就这么几天有,吃谷花长大的能不黄吗?味道保证是外面不能比的”

“怎么卖?”

“现杀现做,二十文一斤”

“啥?”

“这么贵”

旁边的铁柱听着石山卖二十文一斤,明显被吓到,二十文?还只是一斤?

“石老板太贵了吧”

市集上顶好的鱼不会超过十文钱,这二十文委实太贵了些。

“是啊!

什么鱼要卖二十文”

石山面色不变,他现在要攒钱娶何隽之,二十文还嫌便宜了“今天第一天,我卖二十文,过几天可就不是这个价了,今天也就这几尾,再说这谷花鱼可比一般的鱼难养得多,二十文绝对是值这个价”

几个来往的客商绕着水桶里正游来游去的鱼走了一圈,斟酌半响,点了两条半大的,他们来和溪镇就是为石记楼一口吃的,如今再贵也是要尝一尝。

石山让他们自己挑好鱼,往称上一称,嘴里问着“要清汤的还是椒麻的,还是酸菜的?米饭要几碗,白米还是糙米”

“一条清汤,一条椒麻,三碗白米”

“好嘞,楼上坐”

刮鳞剖肚,烧锅下油,一会散发出勾人香味的清汤锅从后厨端了出来,让看的人咽了咽口水。

“清汤的,椒麻的一会到”

闻着味道就让人控制不住,菜刚端上桌,几个人先是忙着各舀了一碗汤,吹着尝了一口。

“好!

鲜!

还甜,这汤好”

在后厨才把椒麻鱼出锅,伙计就忙不迭的跑了进来“老板,又有要吃谷花鱼的”

别说食客,就是他们也是闻着直流口水,那味道忒香了。

石山把几道鱼菜的做法教给后厨的伙计和福娃,几个人认认真真的听着,还特意拿笔认认真真记下,生怕漏了重要的步骤。

石山忙完这些到前厅一看,水桶旁围了一圈又一圈的人,铁柱在吵吵嚷嚷的人堆中称着鱼。

“给我来一条”

“这条,大的,先给我!”

石山走上前道“各位客人,今天谷花鱼不多,就五十尾,每人限买三条,都是在店里现称现做,不卖活鱼”

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