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这个时候,怜儿刚好回来,她的身后跟着数名的宫人。
“娘娘吉祥!”
整齐而有礼的声音,在望龙殿内回荡着。
“免了。”
这受宠和不受宠的待遇,果真就是不一样。
看了眼宫人手中端着的食材,左小小嘴角忍不住勾了起来。
“娘娘,这是御膳房里最大的一只龙虾了,还有那条鱼是刚打捞起来的……”
怜儿指着宫人手中的食材,向左小小介绍道。
“怜儿,别忙。
我自己看看即可。”
左小小走到宫人的中间。
仔细地看了看他们手中托着的食材,“放下,可以离开了。”
“娘娘,不留下师傅们帮忙吗?”
“不必了。”
留下来只会越帮越忙,这些自己就足够了。
语毕,宫人们有秩序地将食材送到了怜儿平日里准备膳食的地方,然后再一个个退了出去。
“怜儿,帮我把大白菜、葱头、芹菜都切成丝。”
左小小从数颗番茄里面挑选了几个,给怜儿递了过去,“一会把番茄砸成泥,加少许醋,用小火熬……”
那边怜儿已经开始一刀刀的切成丝了,左小小不由摇了摇头,唉,刚才应该留一两个人的。
既然没人了,就自己动手吧!
这里没有现成的番茄酱,那就只有自己动手调制了……
说干就干了起来,一步步地按照心中所想的开始准备了晚上接待暴君所用的“丰盛”
大餐。
想到暴君看到的时候,脸变色的模样,左小小便准备得更加起劲。
日本料理,一般人第一次估计都要出不少洋相,身体的反应肯定也是很特别的!
她没忘记自己第一次吃的时候,上吐下泻的结果。
想到最后,左小小的嘴角已经抑制不住上扬了。
日本料理以生鱼片最为著名,而做生鱼片的时候,选料、刀工、装盘、佐料这四步都有它该注意的。
选料是非常严格的,最重要的是保证原料的新鲜、洁净、无污染。
所有才特别吩咐怜儿取御膳房里最活奔乱跳的大龙虾和深海里的旗鱼,原本还以为会没有的,没想到竟然也给怜儿找到了。
看来皇宫就是皇宫,所需的东西,只需要写个清单,便能找到了。
刀工还多亏了当初自己比较喜好研究吃的东西,要不然估计就不行了。
随着一刀刀地切下去,一块块大小适中的鱼片堆满盘中了。
自己所选的是半圆形的盘子,先在盘中铺好生菜叶,再将已经切好的鱼片以7片为一组一人的份量,摆在紫苏叶上,旁边用细萝卜丝、菊花、黄瓜花等错落有致地进行点缀。
整体看来,很是清爽。
粉状芥末还不能直接使用,芥末粉和水以1:2的比例调匀,密封了大约5分钟左右,等到产生了芥末独有的刺激辣味的时候,才将它盛入小碟中。
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