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于是,肖一林马上叫厨师先动手做这个菜。
李辉好像听出了兴趣,问道:“还有谁点有地方风味的菜?”
徐东海说:“我点一个怎样?”
夏天说:“你说吧!
不要跟肖工说的姑娘鸡一样。”
“看你说的!”
徐东海先回敬了夏天一句,然后说:“我点的这道菜没有肖工说的那么复杂,菜名叫‘乱箭穿心’。”
沈东平说:“说说看,怎么个乱法。”
徐东海说:“取材:5厘米x5厘米白豆腐15块,每块一分为二,切成三角形,备用。
生猛泥鳅二斤,养净,然后在即将下锅前半个小时,在盛装泥鳅的盆里倒进半斤花雕酒饲喂。
此外,另备砂煲一个。
制作方法是:将豆腐放进沙煲里,放上必须的料酒、高山茶油、胡椒粉、味精、鱼露等,然后,加水500克,将生猛泥鳅倒进砂煲。
接着,打开炉火,慢慢升温。
随着沙煲温度的上升,这泥鳅借着酒劲,急急如笼中之虎,忙忙若网中之鱼,为了生存,它们纷纷钻进温度比较冷的豆腐里面。
在一块豆腐里,有的钻进了一条,有的钻进了三条,形状各不相同,就跟箭靶上插着的乱箭一样。
随着温度上升到极限,但看那泥鳅,结果是一样,都慢慢的死去。
它满身白里透红的颜色与全白的豆腐形成强烈的色差,刺激看客的食欲;而菜品中清甜可口的品质,则让吃过一回的人永生不忘,啧啧赞为嘴中佳肴。
这款菜鲜甜可口、滋阴补肾。
不但成人吃了效果明显,就连经常遗尿的小孩吃了也立马见效,再也不梦尿了。
怎么样,来一款怎样?”
“价格不贵,可以尝尝。”
沈东平说。
“其他就是例排了。”
肖一林吩咐服务员快做、快上菜。
席间,沈东平按照自己的设想,问了肖一林不少问题。
在离开酒店的时候,沈东平走在最后,他私下对夏天说:“夏经理,我知道我是你的学弟,我比你低六届。
我毕业的时候,我的命运在你同学的手中捏着。
我现在到你们这里处理问题,人民银行其他人也在看着我。
而深圳又是人才济济的地方,稍有不慎,后果难料。
这点,你要谅解。”
“我理解你,也支持你,说开了,我们日后是朋友。”
夏天说。
“夏经理,”
李辉在一个一对一的场合对夏天说:“我问你一个问题:深圳浩荡股份有限公司好像是你们实际上的股东。
你们贷款200万给它,用岸尾公司的股权抵押。
贷款利率是18‰吗?”
夏天吃了一惊,说:“它是不是金融服务社实际股东的问题我没有办法回答你,但是,贷款应该是正常利率呀!”
“你看这个是误写吗?”
李辉拿出借据上的批示给夏天看。
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