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回家了就是得劲,一家四口一觉睡到天大亮才起来。
窝在温暖的被窝里,见爸爸妈妈开始穿衣服了,大宝和二宝还是想赖会床。
可是不起来不行啦,后院的食品厂马上到了上班时间,虽然后院单开了食品厂的门,可也会有人图方便从前院进。
而且前院的收购点马上就要开了,老李头和赵大河两位老人马上要上岗了,两小只要是还赖床,会别人笑话的。
于是小哥俩磨磨蹭蹭的起了床,慢吞吞的给自己套上了衣服。
两口子回来就开始忙了。
这次去首都,谈下来的合作订单需求量确实挺大,够忙活一阵的了。
尤其是赵艳有了开罐头厂的想法后,两人准备开始着手办理相关手续,接下来只会更忙。
有了之前开食品厂的相关材料,这个罐头厂的手续李建军倒是没多担心。
可是相关工艺需要琢磨琢磨。
虽然这时候不少人都会熬制罐头的手艺,熬制出来的罐头也确实是好吃。
可是人的口味本就不同,一千个读者就有一千个哈姆雷特,大家对甜度和软度的要求也不一样。
食品厂走的肯定是集中生产的路线,批量生产出的产品肯定要规范口味,没办法做到每一个人都满意。
但也需要探索出一条适合大众的口味,不然很难推向市场。
而且保质期的问题需要着重考虑。
罐头的保质期与生产过程和加工工艺密切相关。
延长保质期这件事,赵艳并不打算完全依赖于添加防腐剂。
防腐剂毕竟是化学物质,它虽然可以杀灭微生物或抑制其繁殖,从而防止食品因微生物而引起的腐败,有利于于食品的运输和储存,在这方面有着不可否认的作用。
可它的使用确实伴随着一些潜在的健康风险。
从医学和毒理学角度来看,防腐剂的潜在危害主要表现在急性毒性、慢性毒性、致癌性和致畸性等方面。
这些危害主要是通过抑制细胞膜的通透性,引起伤害积蓄效应,而不是直接致死。
这个有点像“量变引起质变”
,只要达到一定量就会对人体造成伤害。
值得注意的是,不同的防腐剂其危害程度各不相同,因此在实际使用中需要根据具体情况和剂量来判断其安全性,国家早就对此出台过相关标准。
虽然这个年代大家对这件事的意识还没有提升上来,可赵艳还是想尽可能的规避这方面的风险。
想尽力为大家的健康多着想一下。
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