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唐糖从冰箱里拿出食材,准备做木须肉了。
她首先把里脊肉切成一片一片的,然后放入碗里,再加淀粉和料酒搅拌腌制。
在等待腌制肉时,唐糖把蔬菜洗干净,她将黄瓜斜着切成小段,然后将黄瓜立起来切片,黄瓜就切成菱形片状了,她再将胡萝卜按照同样的方法切成菱形片。
然后她将木耳泡发,葱和蒜切成末放入小碗里,鸡蛋也放入碗里加入小半勺盐后打散。
她在锅中倒入少许油,把鸡蛋炒散盛出来,一颗颗散鸡蛋金黄油亮的。
她又在锅内倒入适量油,把已经腌好的肉片下锅,肉片炒至发白时,唐糖把肉片盛出。
她在锅内留上少许底油,放入葱蒜末爆香,然后倒入胡萝卜片,拿起勺子翻炒。
然后她倒入木耳和肉片一起翻炒,再加入生抽和蚝油翻炒片刻后。
接着她加入黄瓜片和鸡蛋翻炒,加入小勺盐进行调味。
然后她在锅中淋入一点淀粉水,进行勾芡,将木须肉盛盘装出来。
金黄色、绿色、红色、黑色,木须肉搭配色彩丰富,看着很可口,营养丰富。
四人拿起筷子开吃了,木须肉很嫩,蔬菜都有股清新的新鲜劲,唐糖边吃边特意观察了下,发现杨兴力和曹海偏爱肉,吴兔更偏爱红红的胡萝卜,他每吃一片胡萝卜,双眼便亮了下,或许半兽人偏爱的食物,还是和他们兽形的动物有关联。
唐糖吃了几口木须肉,再打算做一份蔬菜地三鲜,完事了。
她在冰箱里取出土豆、白茄子、青椒,清洗干净,再将土豆,茄子,青椒统统滚刀块,分别放入碗中备好,唐糖在装白茄子的碗中加入几滴白醋,防止它氧化变黑。
在锅中加水,烧热,放入土豆煮一会儿后,唐糖用筷子在锅中的土豆戳了几下,筷子能扎透土豆,土豆煮熟了,唐糖将它捞出。
她在土豆、茄子外面裹干淀粉,这既能减少吸油量,又能保证其酥脆的口感,是唐糖通过美食一梦床,梦到的方法。
她把锅中煮土豆的水倒出去,擦干锅里残留的水分,倒入油在锅中,加热,然后将裹好淀粉的土豆和茄子下油锅。
油炸土豆和茄子几分钟后,她再将锅中加入青椒,青椒过一会儿油后·,她把土豆、茄子、青椒捞出来。
她将锅中的油倒出大半,锅内只留少许的底油,加入葱蒜末爆炒出香味后,把蚝油和生抽沿着锅边淋入,再加入清水、盐和糖,然后淋入一点水淀粉勾芡后。
把炸好的蔬菜倒入锅内,翻炒片刻,再开大火收汁。
地三鲜就做好了,唐糖摆放再餐桌上,吐了口气,“终于做好了。”
杨兴力夹着一块土豆边吃边说:“这蔬菜不错啊,很入味。”
唐糖笑了笑,问他们三人,“你们觉得怎么样?我大致就用这几道参赛了。”
曹海:“很好。”
一如既往话少,但依旧对唐糖无敌自信。
吴兔兴奋地赞美道,“唐糖姐,你做的食物,就是最美味的,每一样都非常好吃,完全不用担心。”
杨兴力这时却说:“味道都是很好,但不知道是不是由于过简单,没有那惊艳的感觉,丫头虽说你想教会其他人做菜,选用较为简单的菜制作,但是你还是需要准备一道比较复杂的大菜,让其他厨师觉得你不仅仅只会做些简单的菜。”
虽然杨兴力和唐糖两人一项喜欢唱反调,互相逗着玩,但这次杨兴力说的靠谱又认真,他考虑的,唐糖也考虑过,她回答道:“嗯,还有一道酸菜鱼和红烧狮子头是两道较复杂的菜,其中酸菜需要时间制作,还好我大约一个月前,制作了些酸菜,明天去厨神比赛,我把它带着。
今天做了这些菜,这两道偏复杂一点的,目前我不做了,明天看比赛状况再定夺。”
杨兴力点头,“嗯,你有主意就行。”
“哎呀,杨兴力呀”
唐糖夸张地打量他,拖腔带调道:“别人说,士别三日,更刮目相看,我觉得用在你身上非常合适,这还是我们抠门和我抢菜吃,一言不合小嘴就吧啦一大串的杨叔叔吗,怎么现在这么稳重又靠谱,说出来的话如此有专业。”
杨兴力笑眯了眼道:“不不不,抠门还是在的,所以不要想找我借钱,不借谁也不借,我是要钱不要命的那种。
还有好歹是主厨的人,怎么能没有一点专业知识呢。”
唐糖看着这样的杨兴力,忍不住笑了,一开始看着杨兴力一百信用点对于他是巨富,她还以为半兽人都穷,没想到她一个月后,给他们发工资时,曹海不要,还把他拥有的信用点告诉她,万万没想到曹海年纪轻轻,一个人就赚了一千多万。
果然脑子好的人就是能赚钱,再等吴兔来时,唐糖发现这只粉兔子,比她还有钱,一只上百万的粉色水晶鞋准备买给她,还有各种漂亮的粉色衣服装饰等等,幸好由于她以要专心比赛为借口,拒绝了他。
这只暴力兔子,通过他强大武力的武力值,抓了不少虫族,赏钱一大串一大串的赚,这星际时代武力值更容易赚钱啊。
于是作为三兄弟中的大哥杨兴力,两者不具备混得如此惨,可真是个悲伤的故事,好在每个人都有他的发光点,如今的杨兴力正往厨师业进攻着。
唐糖在星网上下单一个折叠包,花了几十万信用点,折叠包外表和普通的包一样大小,内里的空间有一小房间大,无论内里装有多少东西,包包的重量都不增加,非常轻便,简直旅行出门必备。
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