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第49章（第1页）

&ldo;该说的，我说的很明白。

具体细节，由蒋经理给你们介绍。

&rdo;

什么？！

蒋顺安眼睛瞪大老大。

这魏景荣搞什么！

这么大的事，怎么也不提前说一声啊！

自己可什么准备都没有啊！

蒋顺安想抗议，可魏景荣根本不跟他交流眼神，明摆着要赶鸭子上架。

下面掌声四起，阿水更是卯足了劲鼓掌，就差站起来叫好了。

无路可退，只能硬上了。

&ldo;我知道一天的时间压力很大，但诸位可以先看了下菜单，&rdo;蒋顺安拿起本菜单，逐页翻着，&ldo;大家可以看到，餐厅虽然换了菜单，但菜品上并没有太大的变化，出餐率高的几道特色菜都完成的保留，只有部分菜色的原料发生了变动，换成了当季的食材，多注意一下就行了。

&rdo;

&ldo;至于后厨的困难，我也考虑了。

晚餐时，我会试着先向客人推荐一下上面的菜品，让你们心里也有个数。

麻烦，复杂的菜品，明天正式实行的时候，我会酌情控制数量，给后厨争取时间。

&rdo;

&ldo;当然，也就要稍微麻烦的人手注意一下。

现在大家上班也都是带着耳麦的，有问题及时沟通。

总之，大家都是蓝岸的一员，细节上态度上的要求大家也都比我清楚。

有什么意见想法也可以随时跟我反映，来者不拒，知无不言。

&rdo;

蒋顺安说完，大家一片掌声。

虽然敷衍的成分偏多，但在座的情绪确实稳定了不少。

&ldo;蒋经理，这份菜单是你设计的吗？&rdo;

蒋顺安还没来得及说话，下面就有人接嘴：&ldo;菜单是请设计公司做的，有他什么事。

&rdo;

刚说完，有人就一巴掌拍在他脑袋上。

&ldo;干嘛！

&rdo;那人怒了。

&ldo;你瞎啊，菜单上不印着他的名字嘛。

&rdo;

&ldo;啊？同名同姓的吧？&rdo;

这么一说，蒋顺安自己也才注意到。