丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第83章（第2页）

反而是萧长珩抓住了重点，“拨霞供？”

“是拨霞供衍伸出的一种吃法，我也是闲时做着试试，谁想味道还不错，也可以让食客们自己下厨，当然不是指切菜剁肉下锅烹调，而是让他们自己选择吃什么，怎样吃，往锅里放肉还是菜，蘸料吃什么味儿，这些都是有食客自己掌握，而我们提供肉、菜，其他食材以及各式小料，准备妥当，任君自选即可。”

重宁开口解释道。

“桃儿的担忧不无道理，既然免费，肯尝试的人肯定多，而我想要食客们口口相传，也就是要想法子缩短一切除了吃以外的不必要的空闲时间，可以把大锅子改成一人份的小锅子，本来要几人围着一起用一只锅子涮菜的方式改成一人独用，如此一来锅开得快，吃起来的速度也相对快了。”

萧长珩点头，补充道，“还要把店里的桌子换成小桌，单座，双人座，或者四人桌，既没有大桌子占地方，也能将一块儿来的客人分散，这样的话这些人就不会因为在桌上聊天闲侃而耽误时间了。”

重宁眯着眼儿笑，为萧长珩的一点就通觉得高兴，“平民百姓多吃不上肉，多准备些各式的肉，猪牛羊鸡鱼肉为主，蔬菜为辅。

吃多少拿多少，仅有一个条件便是不能剩下，这样，他们挑的是自己爱吃的，蘸料口味也是自己喜爱的，就不存在众口难调的问题，蘸料我来准备，食材……”

“我来准备。”

萧长珩截断她的话茬道。

翌日午时，折腾了一早全部准备妥当的重宁等人站在了四喜楼的门口，不止楼里布置一新，门口延伸出几桌，铺着红丝布，上头搁着一碟一碟的点心，隔着透明罩子都能闻着那香味儿。

有小孩儿馋嘴，忍不住上前拿了块，重宁让人打开了罩子，不一会儿就被小孩儿抢了个空，随后她弯了弯嘴角道，“各位乡亲父老，四喜楼今儿重振旗鼓，欢迎大家入里头免费品尝。”

原本因着这头热闹围聚过来的众人嚼着重宁说的免费二字，纷纷心动，有人起了头，就有人跟着一道入了楼里。

楼里的伙计们早早站在食架前，待人过去，帮着介绍解释起吃法来。

大家伙觉着新鲜，取了合自己口味的汤料，又从架子上拿了不少食物，自己动手起来。

用土鸡姜片枸杞熬出来的鸡汤锅，小火咕嘟咕嘟煮着，渐渐沸腾起，食客就忍不住把自己拿来的牛肉羊肉往里头搁，薄薄的一片片，不一会儿就熟了，蘸着微辣的小料儿，热腾腾的放入口中，满口的汁香柔嫩，咀嚼不了两口就咽下了肚子，加快了手里的动作。

除了鸡汤锅，也有羊肉锅，适合食素的人吃的素汤锅，以及鲜味十足的海鲜锅，配上源源不断的各式蘸料，让人停不下来。

每一张桌上都搁着一透明的杯盏容器，以一圆形似果子切成的片儿当点缀，有人试着尝了那片儿果子一口，顿时被酸的脸儿皱成一团，可喝着杯盏里的果汁却是十分爽口清甜。

这也是重宁前些时候想出来的，尹家得的是杨蓉家的住址，尹老爷来宛城一趟，捎来了不少好东西，其中就有一物唤作柠檬，是海外传入的品种，百果村以种水果为生，金秋十月，正是这东西成熟的时节，单吃味道酸极，但调入蜂蜜作饮品却是味道极好。

重宁得了灵感，磨碎了芦荟叶肉，兑入两杯水和适量蜂蜜，调入挤出来的柠檬汁水，最后搁些碾成碎块的冰进去即成，因着近日天凉，重宁用大的冰块冷藏这些饮品，待取出后稍稍放温，也不影响口感。

原本空荡的四喜楼一下人声鼎沸，人来人往，重宁忙活了一阵儿就让萧长珩带到了二楼，命坛九下楼取了两个鸡汤锅子和食材，坐了下来。

“你今儿忙了一天什么都没吃，这会儿陪着我用点罢。”

重宁的座儿挨着扶栏，恰好能将底下的情况尽收眼底，看着络绎不绝的人流，依稀想起小时候爷爷领着自己来这儿时看到的画面。

只是还没坐一会儿，坛九就带着难色走了上来，身后还跟着二名老者，重宁看着那二人觉得一丝眼熟，待他们走到跟前时忽然想到，这两人不正是自己死的那日在四喜楼门口看到的……

“三小姐，叨扰了，老夫尝着其中一道蘸料，若没记错，是老爷子首创，问了厨子却说这些都出自三小姐之手，不知三小姐是否得老爷子真传？”

其中一名老者开口询问道。

重宁起身，恭敬相对，噙着抹淡笑道，“只是喜好厨艺，习得皮毛而已。”

“三小姐谦虚了，老夫还有个不情之请……”

老者透出的气度不凡，说这话，看似求人却压得人不敢不应，“我与你爷爷算是志趣相投的挚友，他喜好做美食，我善品，时常得他牙慧，自你爷爷一走，秦越的手艺仅是勉强过关，想尝到你爷爷当年做的，都快成了老夫一块心病，不知三小姐能否为老夫做几道小菜尝尝？”

重宁勾唇，自然是爽快应了。

随着二人下楼要去厨房，空余下萧长珩一人对着一桌食材，登时一个冷眼扫过坛九，后者哆嗦退了两步恨不能将自己藏起来。

萧长珩随即起身，往重宁离开的方向而去。

坛九远远目送，重重叹了口气，公子，妇唱夫随的不要不要的。