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你以为俺会白白将俺那如花似玉的闺女嫁给你?小子,俺就不相信了,你身上有多少秘密!”
朱元璋收回心思,看向处理肥猪的赵铁绳。
赵铁绳处理肥猪的速度很快,不到一个时辰,就已经将肥猪分割完毕。
各个部位的肉摆放在已经清洗干净的大桌子上。
此时,天已经黑了,可是朱元璋并没有打算离开。
没有吃上杀猪菜的朱元璋,怎么可能会轻易的离开?
为了方便,陈松将厨房搬到了大门外,和刘翠一起坐着饭。
几张桌子也摆放在了大门外,朱元璋看着在简易灶火前忙碌的陈松,眯着眼睛不停的思量着。
“这小子身上到底有多少秘密?感觉什么事情都会,真是让人不可思议啊!”
夫妻肺片、猪杂汤、白菜炒肉片等等菜肴端上了桌子,这些菜都是陈松的拿手好菜。
虽说是刘翠主厨,可现在刘翠更像是给陈松打下手一样。
在出锅的时候,陈松取来一个竹筒,将里面的调料往里面撒了一点。
这个竹筒里面的调料乃是刚才陈松趁着上厕所之际,从医院中取出来的味精。
除过味精之外,陈松还取出了很多调料。
当然,这些调料陈松伪装的很好。
满满一大桌子菜摆上了饭桌,赵铁绳他们倒也识趣,尽管朱元璋尽力邀请他们同坐,他们还是坐在了旁边的一个小矮桌上,只留下陈松陪着朱元璋。
这些菜肴热气腾腾,尤其是那勾人脾胃的香味,更是让朱元璋胃口大开。
“陛下,这是夫妻肺片、这是......”
朱元璋指着桌子上的这些菜,对着朱元璋一一介绍。
皇宫中的厨子虽然手艺不错,可受制于调味料以及朱元璋的饮食习惯,所以朱元璋一般情况很少吃肉食。
在加了后世调味料的菜肴面前,朱元璋尽管极力克制,可是生理上的反应却不能忽视。
陈松每介绍一道菜,朱元璋的筷子就来到了这道菜上。
朱元璋夹起一块肥肉,塞进嘴里。
浓香四溢,香而不腻,各种说不出来的美妙口感充斥整个口腔。
这是关中一道非常传统的美食——带把肘子。
关中带把肘子以大荔县为最佳,虽说陈松的手艺可能比不上后世的那些专业的厨子,但是也不会差的太多。
带把肘子选取猪前肘,此处肉质紧实,肥肉不散,在后世全面的调料烹调之下,一道色香味俱全的带把肘子出现在了朱元璋的面前。
这个时代猪肉的那股腥臊味被陈松处理的很好,几乎闻不到任何腥臊味。
酱红色的表皮加上传来的阵阵香味,让朱元璋吃了好几大块。
“不错,不错,不错。”
朱元璋满嘴流油,顺便往嘴里塞了一头蒜,“这菜叫什么?竟然如此美味,如此一比,宫中的那些厨子实在不堪。
这肉,要配上大蒜才叫好吃。
一口肉,一头蒜,就是神仙也不换!”
“陛下谬赞了,这道菜叫做带把肘子!”
陈松坐在朱元璋的旁边,笑着解释道。
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