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“……刚才我已经说了,既然让大家来,那就是将你们视为‘和顺聚昌’一份子看的,只要你们没有二心,‘和顺聚昌’就不会亏待你们。
孙伯,你不是一直想问能不能教你们炒菜吗?当然能,但现在还不是时候,至于为什么,你们也都明白,我这里就不多说了。”
沈谦悠闲的喝了口茶,接着说道,
“这些话可能有些伤情面,不过早说总比出了问题再说要好得多。
前些日子你们几个大厨我都教了些炒菜以外的技艺,倒也不是想让你们拜什么师,目的还是为了‘和顺聚昌’。
赚钱嘛,总是得多些路数才行。
不过你们只管放心,我沈五不是那种眼里只有钱的人,该让大家得多少心里有数。
我‘和顺聚昌’讲的只有四个字——多劳多得。
你们做得多,做的好,自然也赚得多。
今天大家都在这里,我便说个明白话,从今天正式开始,你们每做一道菜,便可得这道菜价钱里的半成,多用些心思让客人相中你们的手艺,钱绝对不是问题。”
“哎呀!
半成……”
“一道菜就是半成,那一天下来岂不是……”
沈谦别的话都没怎么引起别人的注意,倒是这句“半成”
顿时引来了一片惊呼,这种薪酬办法实在是闻所未闻,那岂不是说只要肯干,只要把心思全用到手艺上就一切都不用操心了吗!
这句话瞬间点爆了几个厨师的情绪,他们欣喜的相互看了一眼,连忙齐齐拱手道:
“谢东家栽培。”
“嗯,客人已经进来了,你们去准备忙吧,头一天更是马虎不得。”
沈谦点着头遣散了众厨子,接着把站在后边那十几个统一蓝绸的年轻人叫道了跟前,也不多废话,直截了当的说道:
“你们都是和小乙还有我一起长大的兄弟,这‘和顺聚昌’是小乙家的,也就是你们家的。
做好了,大家都能有个根基,做不好,大家原先怎么辛苦今后还是怎么辛苦,所以心里都要有个谱。
昨天我说过的事绝对会有,你们都给我打起精神来,万万不要出了岔子,若是出了岔子,别怪兄弟们都没脸面。
去吧。”
“是,东家!”
这十几个人都是从小和莫小乙一起厮混的贫家壮小伙,原来靠什么谋生的都有,活得实在辛苦,这次在沈谦策划之下被莫小乙招揽了过来,能有个稳定的谋生手段,实在对他们感激不尽,哪会有二话?见沈谦又把昨天说的话着重交代了一遍,连忙打起百分精神轰然应答了下来,紧接着便鱼贯走出了后厨门去。
这一番发号施令也就片刻工夫,却已经把各个事项全都安顿妥帖,早就把莫老四还有莫霜、莫小乙姐弟俩看傻眼了。
莫小乙连忙凑到莫霜耳边悄声说道:
“姐,你发现了么?”
“啊!
什么?”
一直望着沈谦也不知在想什么的莫霜猛然间回过了神来,刚刚下意识的问了一句,莫小乙便极是神秘的小声说道:
“我看五哥怎么像是天生就该让别人围着他转呢。”
“哦……”
莫霜怔怔的应了一声,片刻方才神情复杂的微微点了点头。
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