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罐装大可乐一瓶2欧元,可以分为5杯,每杯40欧分。
做快餐用的食料她都计算好了,一份牛肉快餐的成本价只有1.2欧元。
她又想到了快餐店包装,问宋福禄那家买汉堡快餐店的包装费用大约多少。
宋福禄说,他估计每份包装费用为10欧分。
梁晓秀说:“我算出来了,一份卷饼的成本价大约1.30欧元。”
“你是什么意思,晓秀?”
“我考虑实在不行,我们就开一家快餐店,专门卖卷饼套餐。
老外的汉堡套餐卖6欧元一份,我们可以卖5欧元一份。
一份牛肉卷饼大约能赚3.70欧元,10份赚37欧元,100份赚370欧元。
假设一天卖出100份卷饼,那么我们一天就赚370欧元,一个月就是11100欧元,一年只按10个月计算,大约有十一万欧元的收入。”
“晓秀,账不能那么算,还有其他开支你没有计算。”
“你帮我算算其他开支。”
宋福禄便说,在大广场租一个开快餐店的房子,年租金至少3万欧元,一年的水电煤气费等费用大约3000欧元。
此外还有各种税收,大约占45%。
这样计算下来,假设一年的营业额是11万欧元,支出就是8.3万欧元,只剩下2.8万的纯利润,换句话说,他们一年的净收入大约有2.8万欧元。
这还不包括人工费。
梁晓秀说:“按照你的算法,还真赚不了什么钱了。
我们还有住所的房租呢。
你已经交了2万欧元,而那个店又没有收入。
如果再把那个店的租金计算在内,再加上你的汽车费用,那么第一年我们就等于白干了。
是这个道理吗?”
“是这个道理。”
“问题出在哪里呢?”
“主要是税收太高,赚的钱有一半都交了税。”
“那么巴黎的中餐馆也是这样交税吗?”
“他们好像有办法合理避税。”
梁晓秀便想“合理避税”
就是她要到巴黎取经的一个最重要的内容。
她一定要搞清楚怎样才能做到合理避税。
接下来,梁晓秀又看了一会儿各种食材的价格,大体了解了里尔的物价。
回到驻地,梁晓秀说:“我是按每天卖出100份快餐计算的。
我想如果每天平均能卖出200份快餐,那么我们就有赚头了,至少能赚到3万欧元。
明年房租到期,我们重新租一个小房子,我估计一年的房租不会超过5000欧元,那样我就可以省下1.5万欧元的房租钱了。
我的目标是一年至少有5万欧元的纯收入。”
宋福禄激动地说:“如果能有5万欧元的纯收入,那我们就成功了。”
梁晓秀说,她准备用两年时间还清宋福禄堂叔的10万欧元,再用两年时间赚够开餐馆的钱,他们最终要在啤酒商业街上开一家有10张餐桌的餐馆。
宋福禄说:“晓秀,你这是不是做梦呀?哪有那么简单的事呢?”
梁晓秀兴高采烈地说:“不管是不是做梦,我们都要尝试一下。
明天我们出去选餐馆的地址。”
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