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堂叔当初带他到香港时就和他说定:他打工没钱,堂叔只管他的吃住和零用钱;等到他能自立门户时,堂叔会助他一臂之力。
堂叔兑现了他的诺言:去年同意给他开一家中餐馆,借给他10万欧元,让他自立门户。
他们之间有一个口头协议。
宋福禄在三年之内还清堂叔的10万欧元;如果三年内还不清这笔钱,那就证明宋福禄没有开餐馆的本事,他就得重新回到堂叔的餐馆当大厨。
宋福禄当然极不愿意看到这种结果。
他的思绪回到了14年前。
那时他才16岁,他跟着堂叔来到香港谋生,他们最初在工厂里做工,后来堂叔找到一家饭馆给人当厨师,而他则给堂叔打下手,从那时他开始接触餐饮业,慢慢地积累了不少经验。
叔侄俩在香港一干就是6年。
这6年宋福禄学会了做菜,当上了二厨,感觉挺有成绩感。
再后来,堂叔在香港认识了一个法国商人,那个商人建议他堂叔到巴黎开中餐馆,并表示他愿意帮忙。
堂叔那时感觉在香港的发展空间有限,便带着宋福禄来到巴黎打天下。
堂叔很有心计,他不想冒然开中餐馆,他想先熟悉巴黎的中餐馆,熟悉法国人的口味。
于是,他通过朋友找到一家中餐馆,给人当大厨,而宋福禄则继续给堂叔打下手。
4年时间,堂叔熟悉了巴黎的中餐馆,法语也会说了,于是和朋友借了一些钱,加上自己多年的积蓄,自立门户,开了一家中餐馆。
堂叔的中餐馆也不大,只有40个座位,比宋福禄在里尔开的餐馆大一倍。
宋福禄还记得堂叔餐馆开业那天请了几十号人到场捧场,场面搞得挺隆重。
堂叔在巴黎4年,结交了一些法国人,他邀请那些法国朋友到他餐馆就餐,一来二去,他的餐馆便有了固定的客源,每天至少有几十个客人。
这些情况宋福禄都看在眼里,他暗暗计算堂叔的收入,梦想着他有一天也开一家中餐馆。
这个时机他在去年终于等到了:堂叔认为宋福禄有能力独当一面,可以自立门户了。
堂叔那天特意和他谈了很长时间,还让他在老家找一个对象,和他一起经营餐馆。
他听了堂叔的话,给刘婶写了一封信,于是便有了梁晓秀这个对象。
想到这儿,他又想起了梁晓秀。
说来也怪,他到去年为止还没谈过恋爱,这些年他历经风风雨雨,根本没心思谈恋爱。
现在未婚妻来了,可是他的餐馆却遇到了麻烦,他哪还有心思和梁晓秀成婚呢?
他原来的计划是:餐馆开业有了固定收入,梁晓秀来法国后他们就结婚,共同打理餐馆。
现在他的想法变了,餐馆没生意,他还不能和梁晓秀结婚;他一旦结婚,餐馆要是经营不下去,他怎么和梁晓秀交代?那不等于骗了人家嘛。
他想把婚姻往后推一推,看看餐馆经营的情况再定。
宋福禄那天晚上想了一晚上,一直到天亮他都没合眼。
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