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018 准备开店（第1页）

扬州西市，各处商人，小贩议论纷纷。

“听说了么，那出了新式家具的凌府要在西市开店了”

“那家具不是马府出售的么，这凌府跟马府是亲戚吧。”

“开什么店？是原来洪老板那布庄吗？”

“卖布？”

“家具？”

“食坊？”

果然流言是可怕的，也是最好的广告，难怪在现代有那么多的明星愿意主动传绯闻。

凌筱筱西市那个店铺才装修完没几天，便被传的人尽皆知了，这铺子她可下了大本钱，前后全都重新整装了一便。

厨房设在后院，由藤香，木莲负责掌管，又买了两个粗使丫头负责给她们打下手，和打扫卫生。

前面负责售卖的房间让人做了展架，分别摆上点心，看起来既干净又好看。

凌筱筱让桑澈做了掌柜，没办法府上现在能熟练做新式记账的除了桑哲就剩他了。

丰收，庆余做了小二，负责售卖和城内大批量的送货上门，为了这项业务凌筱筱特意新买了马车给他们用，除了桑澈每日回府住外，其他人就都留在店铺了。

工钱方面定了桑澈，藤香，木莲每月二两银子，其余的每月一两银子。

借此凌筱筱又将府里人的月钱都涨了一番，桑管家每月五两银子，云英，灵珊，孙婶子，云强，凌一他们老一批的主力都是二两银子，小的雪薇，彩儿，甜儿，清风，暮轩他们和洒扫丫头们都是一两银子。

这世上没人不爱涨工资，所以这府里人干活时时刻刻都带着笑容，手脚也是越来越勤快。

“夫人，您看看我们拟的单子行吗？”

藤香，木莲将这两个月试做的糕点全都写上了单子，足有三十多样。

“马上入夏了，先把不方便存放的都剔除去，多做些别家没有的凉糕，还有上回我教你们制冰的法子可学会了。”

她开这店打算走上层路线，糕点必须保证新鲜，不是当天出炉的都要折价卖。

至于制冰的法子，都是她从以前看的穿越小说里学的，硝石遇水成冰，很管用。

“夫人，您这法子真神奇，我们早就学会了，到时候夏天咱们都能用上冰了，点心也定能多存上几天。”

藤香，木莲听了赶忙点头，她们已经把夫人当成最厉害最善良的人了，富家人买新鲜出炉的点心要付全额的钱，第二天的点心都半价，这样穷人也可以买来尝尝了，毕竟她们有冰窖，一般点心是不会坏的。

“走，去厨房，我教你们做些水果冰沙，杏儿，甜儿也要认真学，等夏天肯定要常做。”

凌筱筱提起冰第一想到的是冰淇淋，可是在古代她实在是没那化腐朽为神奇的手艺，只得退求其次做冰沙了。

凌筱筱到了厨房指挥着几人将水果一半切成碎块，一半榨成果汁，又一点点把冰块弄成细末，最后把冰末，水果丁和果汁混在一起装在了细瓷碗里，因为她喜甜所以又在自己的那碗里加了蜂蜜牛奶。

大功告成，凌筱筱拿起小银勺吃了起来，香甜之气直透肺腑，舒服极了，也示意她们都吃。