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第39章（第1页）

“嗯，不客气。”

小奶酪细声细气的对着听筒说了声再见，继续洗菜。

闻人凉收回电话，从冰箱里拿出半只剁好的生鸡肉块，拿了生牛肉，还有海鲜和椰子水果，“做中国菜。”

小奶酪看看流理台上的食材，眨眨眼说：“喜欢。”

闻人凉笑笑，将切好的鸡肉块，加入鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀，然后下入开水锅中烫一下。

熟练的将火腿切成片备用，把大椰子去掉外皮，由离顶端3厘米之处锯下盛盖。

取出椰子汁，去掉椰子肉后，将火腿、鸡肉、椰子汁、中午剩下的鸡汤，调入椰子中，把盖盖好，成原来椰子的形状。

将装好的椰子放入大碗中，上笼屉用旺火蒸到鸡肉焖热为止。

另一端小奶酪把牛肉切成块，在上面用斜刀轻剞横竖花纹。

鲜嫩的芦笋和红色的辣椒切成菱形块，把肉块放在碗中用精盐、清酒拌匀，腌约15分钟左右。

又往腌制牛肉的碗里加入鸡蛋液和湿淀粉搅匀，再粘上干淀粉。

闻人凉赞赏的看着他熟稔的烹饪动作和技巧，“告诉我小家伙，为什么会做菜？”

小奶酪把炒锅放在中火上，皱皱可爱的小鼻子说：“喜欢……美食。”

往锅里放入植物油油烧至五成热，把腌制好的牛肉炸成牛排，约炸3分钟端离火口，炸浸约2分钟捞起。

把锅放回炉子上，烧至五成热，将已炸过的牛排和笋块一起下锅，再炸约2分钟，待肉呈金黄色至熟，倒入漏勺沥油。

把炒锅里的油起出一些，留下热油少许，放回炉子上，放入蒜、辣椒，爆出香味，加葱、糖醋卤，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和葱块拌炒，淋入麻油和花生油，炒匀后装盘等待上桌。

闻人凉尝了一口烧制好的咕噜牛肉，牛肉鲜嫩但不油腻，融合着辣椒的味道和芦笋的清香，美味至极。

“小家伙是烹饪小天才吗？”

闻人凉笑问。

小奶酪摇摇头，想了想说：“小奶酪……父亲，爱吃。

所以……唔，小奶酪也爱吃。”

闻人凉饶有兴味的打量他一番说，“小家伙你是爱吃，但是……也得多少给我长点肉吧？”

他确实很好奇，小家伙吃的东西到底都消化到哪儿去了。

小奶酪羞涩的对他笑笑，“抱歉，凉，小家伙不长肉……母亲说，小奶酪……不长肉的。”

“嗯哼”

闻人凉把他从小凳子上拎下来，指着烹饪好的两道菜说：“去外面歇着，剩下的我来做，等会儿小冬瓜来了，你是主人要好好招待客人，懂吗？”

“懂的。”

小奶酪乖巧的点点头，端着做好的菜食往餐厅里走：“我去叫莉莉娅阿姨，起床吃饭。”

小奶酪想了想侧过头询问道。