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第96章 卤煮（第2页）

两位大厨的赞美和卤煮的香味，引得打手们都在咽口水，只有东方曜依然淡定。

甚至明紫问他要不要用点时，他都淡淡的摇了摇头。

胖大厨就说：“多谢小夫人了，回去咱按你的法子也做下水来吃，放心，不会碍你生意，咱就做来自个吃。”

明紫无所谓道：“无碍，这洗肠子是也有技巧的，翻过来洗掉脏物，拿面或草木灰一揉两回，再拿苏打或盐再揉一回，翻过来洗净便可。

猪肠子是最好吃的，新鲜的更好，我这都是一时吃不掉，烘晒干后保存着，要吃时再泡发的，滋味比起新鲜的，还是差了许多的。”

“烘晒干保存！

就像这肉干一样，先烘了外层水分，再晒干？”

高个子大厨眼睛就更亮了。

明紫点头！

大厨的问题似乎很多，饿着肚子的明紫总算将东方曜与他带来的人都送了走。

可喜的是，东方曜留给她的不光有只缺了一条腿的牛，还有铺子和人。

他说他将他带不走的一批人都留下了，希望她能收留，这批人正是那正运营着的三家铺子里的老人。

东方曜也算大气，连人带这一月的营业额都给了她。

所以明紫不光教了东方曜厨子肉干的制作方法，还顺带的教了他们做了些结实的杂粮烤饼，中间夹卤肉烤出来，又香又抵饿。

这东西与肉干一样，可当零嘴，也适合当干粮，就是在战场上，也比死面硬疙瘩好吃多了。

东方曜谢过她，并都临走了，还又说了一句，“我的管事非说小相公眼熟得很。”

姬长锦掩下眸子，只说自己叫王二。

他们也没多再多话，看了看天色，太阳已将西下，一句告辞，终于离开了。