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第6章 香辣干锅鸡（第3页）

嗯，家里那现成的一对就可以看见了。

这么臭脾气的老妈身后就有一个忠实的粉丝老爸。

李安心摸摸下巴，她忽然发现自己应该和李永恒学几个招数。

学一下是怎么不动声色的让文小玉站在高处，却一直都心甘情愿的对李永恒好。

这里面的学问太多了，而且好处也特别的多。

李安心把父母和自己的情况一对比，再想父母相处的模式格调，不由得嘿嘿笑了起来。

夕阳西下，埃芬厄姆学校大门正中，站着一个做了青天白日梦的女孩，桀桀笑声扬出了十里之外。

墙上的一只猫儿一听，竖起了全身的皮毛，四处张望后再又一笑声的音波攻击下不幸的掉落墙下。

李安心迈着欢快的脚步回家，迎来了丰富的晚餐。

刺鼻香辣的味道从门口处钻了出来，李安心惊喜的发现被她吐槽回忆的两个主人公竟然都早早回家。

一向日理万机的文小玉更是拿着碗筷坐到了吧台上，看那架势就要开桌了。

李安心连忙把背包一甩，爽快的洗手，站在李永恒身边兴奋的道，“香辣干锅鸡！”

菜已经做到了后面，李永恒把手边调好的调料汁倒进那一锅黄鸡肉红辣椒的菜里开始大火翻炒。

干辣椒和花椒八角炒香后综合的香辣，配着调料的加味，慢慢地浓郁起来。

“刚回来就往里头钻，快出来坐着。”

文小玉见李安心那口水三千尺，极没出息的样子。

瞪着眼上前，拉着李安心坐下，“我都陪你爸出去买了鸡，现在菜都要起锅了你才回来！

这两天家里没人管你，你是撒野了啊！”

香辣干锅鸡这道菜取自一只新鲜鸡，李安心打量着厨房估计李永恒是用了新鲜的生姜汁腌制十五分钟为先，再剁块清洗过滤骨头渣子。

撒上一点盐，和小半点鸡蛋拌匀继续腌制半个小时。

家里自己种收采晒得干辣椒切小段用水清洗沥干，以保持翻炒时不会黑糊坏了味道。

鸡块炸至金黄，捞出再热油复炸。

起锅放入花椒、八角、姜蒜、葱白段炒香。

转小火再放入干辣椒继续炒香后，炒好的鸡块一块下锅翻炒。

另外支一锅垫底的豆芽去根小炒，过油时间不能太长。

再将生抽、耗油、砂糖、鸡精、料酒和清水调成调料汁，和黑胡椒粉一起倒入，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁儿，最后淋入适量的香醋后，这才大功告成。

所以说，菜是简单的，但是时间是耗费的。

李安心心虚的闻着空气中让她唾液直流的味道，就是不看文小玉，“我陪我的新朋友准备社团活动。”

“真的？”

文小玉挑眉。

李安心点头，因为到处转校的原因导致她生活上有了诸多不便。

但也因此，以往说到了这个问题上文小玉都会表现出适当的宽容。

李永恒起了锅，那股刺激的香辣味已经被综合收敛了起来。

但是端到了桌上，热腾腾的肉香和辣味却很让人精神振奋。

李安心抓起筷子，正要开动。

文小玉却是放下筷子，冷哼一声，“我怎么听说，你最近和小区的一个男孩走得很近？”

李安心面容一肃，心中暗悔失策失策！