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李小凡笑道:“你们这里是高端住宅区,边上只有一个小巴刹。
我现在住的胡姬花村宿舍下面那个巴刹很大,那里就很热闹,你们去过吗?”
“听说过,还没怎么去过……”
柳梦晨道。
“你们吃过饭了吗?要不要我请你们去那里吃夜宵?”
郭含月道:“我们已经吃过面条了,那么晚要么就算了吧,下次有机会……”
“每天吃面条不会厌倦吗,胡姬花村巴刹那里很多好吃的,可以去走走!
放心,新加坡这里晚上还是很安全的!”
柳梦晨倒饶有兴趣:“月姐,要么我们就过去看看吧?每天面条我确实吃厌了……”
郭含月妥协道:“那好吧,那我们就早去早回,早点回来!”
李晓凡带着柳梦晨与郭含月到胡姬花村巴刹后,带她们去了一家非常有名的马来大叔开的椰浆饭铺子。
他家的NasiLemak椰浆饭远近闻名,从早晨开始到晚上结束都有排队打包的人群。
椰浆饭英文叫NasiLemak,是来自马来文“nasilemak”
,“nasi”
指饭,lemak原意是油脂,在这里指的是椰浆;也就是把米浸泡在椰浆里后,再煮成饭而得名。
NasiLemak是在新加坡、马来西亚与文莱等南洋一带最常见到的一道美食,主要材料有大米、椰汁等,辅料有椰浆丝、鸡蛋等,口味偏清淡。
煮熟的椰浆饭配上青瓜、炸江鱼仔、炸花生、炸鸡翅膀和鸡块、煎鸡蛋或者三巴蛋,以及特制的三巴辣椒酱,再配上一杯拉茶绝对是一道美味。
新加坡的拉茶叫StrechedTea,据说现在已成为观光客十分欣赏的一种表演艺术。
所谓的“拉茶”
是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。
泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶。
如此来回一般须7次。
在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。
远远看上去像是在“拉”
奶茶一般,所以称之为“拉茶”
。
李晓凡帮每人要了一份NasiLemak椰浆饭与拉茶。
两个姑娘吃得津津有味,特别柳梦晨竖起大拇指道:“这鸡翅真香,这酱料特别入味,好吃!
这奶茶也真不错!”
郭含月笑着嗔道:“你这丫头真没良心,我做的面条就不好吃了吗?”
柳梦晨笑道:“月姐你做的面条也好吃,但多吃了总会厌倦的嘛!”
郭含月对柳梦晨道:“自己家里做干净,不会闹肚子,还省钱!
我听新加坡和马来西亚同事说,她们好多外面租房子的朋友,如果有新加坡房东在,一般是不允许你在家烧饭做菜的!
你这是身在福中不知福!”
李晓凡接上道:“嗯,确实是这么个情况!
因为大多数新加坡人基本不在家做饭菜,都在外面巴刹或美食阁解决的,他们最怕我们中国来的租客在他们家里做饭菜了,我们国人做菜喜欢油炒,不仅油烟污染很厉害,而且会把厨房搞得一塌糊涂。
所以很多新加坡人看到大陆人来租房,第一条:不允许在他们家里烧饭菜!”
吃完椰浆饭与拉茶后,郭含月去铺子付钱,结果李晓凡早已把钱给付过了,还给她们俩端来两杯鲜榨的甘蔗汁。
“李晓凡,刚才食物和饮料多少钱?”
郭含月问道。
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