丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十一章 能否起死回生（第3页）

等到他对所有的环节都满意之后，将方龙和阿俊、大厨蒋富贵等人召集在一起商议。

苏佩玉见大伙疑惑的看着他，他不紧不慢地说道：“今年新上任的知府大人准备重新启动‘百叟宴’，我决定我们醉八仙全力争取拿下这个承办权！”

由于方龙等人都是外来的，他们哪知道“百叟宴”

是怎么一回事。

原来邕州府以往在太平盛世之时，都要由城里商会出资，邀请年过八旬的老人共同聚餐，一来庆贺老者长寿，二来歌颂一下当地官治民安的盛势，美名其曰“百叟宴”

。

当老人们吃过之后，所剩下的菜肴任何百姓都可以免费享用。

一般来说举办这种宴会基本上赚不到什么钱的，弄不好还得赔上一笔。

往年谁也不大愿意承办这种宴席，往往是某个酒楼被知府大人逼得没办法才接下这个活。

阿俊冷笑道：“别人唯恐避之不及，某人却巴不得抢着要做！

哼，刚开始就败了我们老板上千两，现在又想继续烧钱了！”

苏佩玉怒瞪着阿俊：“什么你们老板！

难道方老板只是你们的老板而不是我的老板？我不是醉八仙的掌柜吗？如果你再敢这么没大没小的跟我说话，明日我便辞了你！”

阿俊嘟着嘴，不再吭声。

苏佩玉已经牢牢抓住了他的命脉，别看他平时怎么凶法，只要拿辞退来威胁他，他就会乖乖的闭嘴。

“百叟宴每次都摆六十六桌，兆头就是六六大顺！

到时候全城年过八旬的老人都会过来用餐。

这将是我醉八仙在全城人面前展示的好机会。

别说不赚钱，哪怕赔上二三百两又算得了什么？你们不是一直标榜方老板热心公益吗？今日怎么做起缩头乌龟来了？”

苏佩玉边说边观察方龙的反应。

方龙倒是淡定，他只是问一下苏佩玉需要多少钱启动，保守估算的话会赔进去多少钱。

苏佩玉告诉他正席六十六桌，相关人士副席两桌，共计六十八桌。

每桌定为十菜二汤，成本约为二十五两，加上其他一些酒店水茶点等，总成本为每桌三十两，所以得准备二千两才行。

商会与醉八仙的结算每席按三十五两计。

如此一来，控制得好应能有三百两的进账。

苏佩玉也把风险说得清清楚楚，如果管不好则有可能会赔进去三五百两不等。

方龙听罢，坚定地对苏佩玉说：“问题不大，苏掌柜你就放心去争取吧，明日我将银票准备好给你。”

说罢，吩咐所有伙计必须按照苏掌柜的要求去做，不得有误！

苏佩玉见方龙如此反应，微笑地打量着方龙，眼光似乎显得与往时不同。