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第9章 第 9 章 玛瑙肉2(第1页)

《李仵作今天转行了么?》最快更新[630kan.cc]

原本李庄白肉比起正经吃饭的地方,更像是个小酒馆,不卖炒菜,只卖酒水点心和节令小吃。

所以客人来的时间参差不定——吃饭讲究个一日三餐喝酒可没个时间限制——不过下午客人一般比上午多些。

但今日这玛瑙肉香味实在太过霸道(腐乳肉直接叫腐乳肉不太好听,李舒妄给改了名叫玛瑙肉。

)中午饭点不到,便引来了不少纳罕的食客。

有那日常在李庄白肉吃喝惯了的,直接就问:“哟我们掌柜舍得上新菜了?我还当你一招鲜准备吃到老呢!”

李舒妄也不怪他阴阳怪气,她笑笑:“再不出新菜不得了,我瞧西山街上不是开了家李记白肉?也还是偌大的肉片子切得薄可透光,人开价还比我低一些,我要真干等着,回头你怕是找不到地儿品佳酿咯。”

这话说得熟客眉头一皱,不屑地甩甩袖子:“拾人牙慧,算什么本事?”

想了想,熟客还是补了句解释,“他虽然价格低些,但是肉不如你入味儿,刀工不及你,那蘸水更是差了一截!

很不必担心他把你生意都抢了去!”

不会都抢了去,那就是说还是会抢?李舒妄哑然失笑,正准备说两句,便听到这位熟客接着说:“但新菜还是要加的!”

虽然李家酒好,但谁耐烦见天吃个白切肉!

李舒妄一怔,抚掌而笑,对熟客说:“让吃家久尝一味是我的过错,今日还请您品鉴品鉴我这玛瑙肉。”

“玛瑙?名字倒有意思。”

这熟客也不缺钱,还没问价格便要了一块。

李舒妄这第一笔生意做出去了,脸上笑意更胜,当下便对阿圆说:“阿圆,开瓮!”

“好嘞!”

浓厚的肉香在陶瓮内久冲不出只能慢慢往外逸散,此时突然没了束缚,这肉香都愣了愣,随即才一股脑的、肆无忌惮的冲出了瓮,然后在半空炸开!

而店里的食客、店前的行人这才闻到了那股奇特而又勾人的肉香!

阿圆嘴巴都要咧到耳根子了,她可听到了好多人咽口水的声音,今天这肉一定好卖!

她利落而轻巧的勺起一块肉放进碟子里,又浇了一勺亮晶晶的汤汁上——

“玛瑙肉一例、金丝酿一壶!”

阿圆大声唱了菜名,这才把酒菜给送上了桌。

“肥润晶莹,色泽红亮确实称得上玛瑙二字。”

熟客观其色,矜持地点评了一句。

“您再尝尝这味儿,我保证您没在别地儿吃过!”

阿圆笑眯眯地回了一句,便又马不停蹄地回到大瓮前头盛肉了——这么一小会儿功夫便又七八个客人进门来要点这玛瑙肉了!

玛瑙肉卖得好,李舒妄这白切肉倒无人问津了。

不过这对李舒妄来说是个好事,她根本就懒得切肉。

“诶,掌柜,听说你昨日进衙门了?去衙门作甚呀?”

来了来了,她可就等着这一问呢!

李舒妄立刻打起了精神,笑着说:“咱们新来的县太爷家在京里。

他年纪轻轻孤身一人出来做官,家里人很是担心。

正好有亲戚省亲路过咱们这儿便想看看他习不习惯。

可县太爷孤身一人,省亲的人里头却有女眷,这没个人招待也不是事啊!

我赵叔就把我推到县太爷前头了。”

说着,李舒妄手中的黑金菜刀一转,刀尖砸进了菜板里,“毕竟我会点拳脚功夫,街面上又熟悉。”

众人看了看大菜刀,倒是对李舒妄的话信了八分,又深恨怎的自己没个当捕头的叔!

“今日这玛瑙肉也是,人家见我对家眷贴心,特意赏了我席面。

席上也有一道玛瑙肉,我吃着好吃,便问了怎么做。

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