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贾探春很是有些可惜这座酒楼的位置,因在兴隆大街,以后会是贾雨村的落脚之处。
如果能够就近监视贾雨村,其实是一件最好的事情。
只是这酒楼已经太过扎眼,竟惹得众人都知道了。
这就无法再隐匿下去。
还是那句话,自己开这些铺子是为了挣钱,但又不是主要为了挣钱,而是为了收集自己想要的消息。
所以想了一想之后,贾探春令他们将酒楼和茶铺都盘了出去,就在京兆府左近,又找了一家两层的铺面兑了下来,二楼卖茶,一楼午间的时候卖饭。
仍旧是只卖那两道菜和白米饭。
但二楼隔出了三个雅间,专门招待女客和官衣儿们。
探春先强调了一回:“这虽然叫茶楼,但咱们可是不做高档客商的生意。
若有十分高贵的客人竟然也进来,你告诉你当家的不要晕了头,只想着讨好人家去了。
咱们招待的就是三教九流、黑白两道,这是那个地界儿,凡看上了挣钱只想着达官贵人们看得上眼竟能常去的,我告诉你,十个有十一个最后要倒闭。”
因又嘱咐赵栓家的道:“我知道凡手里有几个钱的,去了都想要雅间儿。
但是你要记得,你们在那条街上已经有了大批的熟客,到时候给谁不给谁的,你们摆不平。
所以,雅间儿只给女客和官差使。
你咬死了这一条,不论谁来,他都挑不出理去。
而且,果然能做到这一条,我保你不赔。”
赵栓家的这回再也不敢擅自胡闹,忙答应了,道:“姑娘的话我还记得,咱们并不只是为了挣钱的。”
乖顺地领了话回去了。
又过了半个多月,再次累瘦了一圈儿的赵栓家的规规矩矩地进来回话,道:“茶楼已经修缮完毕,前儿开了业。
修缮花的银子头三天就都挣回来了。
果然女客们和差爷们一听有雅间儿专门只给他们使,都高兴得很。
这三间屋子几乎就没空着过。
打赏的银子竟是赶上了茶钱。
如今茶楼有些忙不过来,请姑娘的示下,要不要招人的?”
贾探春看了她一会儿,问道:“你在大厨房也呆了快二年了,可有什么特别相好的厨娘?”
赵栓家的愣了愣,方道:“有是有,是个姓万的。
她家老头子死了几年了,一个女儿才八岁,如今跟杏儿一样,在府里一处院子里看空房子。”
贾探春想了想,点点头,道:“这个人合适。
你问问她有没有侄男甥女的,二十啷当岁的,机灵些,只要能吃得了苦,我自然不会亏待她。”
赵栓家的听着便红了眼圈儿,擦泪道:“我知道姑娘恼了我们。
只是如今这茶楼用得都是自己人,这个万家的虽是我朋友,却终究是外人。
姑娘如何不肯用我那兄弟呢?他如今闲着也是闲着……”
贾探春摆手道:“他连给你当掌柜的都敢第二天就公然拿钱给他媳妇打头面,何况是给我做工?难道我比你还亲了?嫂子,不是我说你,你这兄弟人品并不好,你那兄弟媳妇的人品也不怎么样。
以后我的事情你顶好一个字都不要告诉他。
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