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周珊珊并没有离开,她站在一边,看着吴成干活,用相机拍摄照片。
对于不会做饭的周珊珊来说,看别人做饭是一种乐趣,尤其是和面,她还是第一次见。
当然,她提出一些很蠢的问题,让吴成有些哭笑不得。
比如,为什么要不断加水,为什么不断揉捏等。
吴成要做的是死面馍,不用等发面,面团揉好后,直接用擀面杖,擀成椭圆形,上面撒上一些芝麻。
从中间一刀划成两半,然后用刀切成巴掌大小的长方形。
拿了几个腌制的鸭蛋,在大铁锅里面倒一些水,把洗好的鸭蛋放进去,死面馍沾点水,贴在锅一圈。
另外一口锅,吴成倒了一些水进去,准备烧稀饭。
非常简单,水烧开后,把勾芡好的面粉浆倒进去就行了。
十几分钟后,随着水蒸气的升腾,闻着扑面而来的特殊香气。
站在旁边没有离开的周珊珊,下意识的吞了吞口水,眼睛盯着锅盖。
“好香!
一定很好吃。”
吴成看着她的样子,很是可爱,鼻子不停的嗅着香气,大眼睛盯着锅,一脸我想吃的表情。
“在等几分钟,贴在锅的那一面,会形成饹馇,味道会更好。”
吴成站起来,洗了洗手,拿出腌制的萝卜,切好放在碟子中。
可惜没有酱豆,西瓜酱豆和辣椒酱豆,想想就流口水,也不知道母亲有没有制作。
“好了,来试试,咸鸭蛋配上死面馍,再加上腌制的萝卜和稀饭,绝对美味。”
周珊珊完全不知道客气是什么,早就等待吃的她,拿起馍咬了一口。
结果因为太烫,直吸溜嘴,就是不愿意把馍吐出来。
“唔唔,好香,太好吃了!”
吴成看着她那夸张的样子,咬了一口,咀嚼了几下,眼睛顿时亮了起来。
味道确实很好,有一种特殊的甜味,很奇特,让人感觉很舒服。
他咬了一口剥好的咸鸭蛋,感觉味道更好了。
“试试咸鸭蛋配着吃,味道会更好。”
“嗯,嗯。”
吴成看着她笨拙的剥着蛋壳,摇了摇头,伸手拿过来把蛋壳全部敲碎,轻松的剥掉蛋壳。
“你好厉害!”
“经常吃你也可以,这里面有一层膜,把蛋壳全部敲碎后,很容易就剥掉。
当然,你要是感觉麻烦,也可以用筷子挖着吃。”
周珊珊看着挖着吃的方法,直接选择了这种吃法。
两个人,吴成吃了四块馍,两个鸭蛋,一大半萝卜,两碗稀饭。
周珊珊吃的也不少,两块馍,一个鸭蛋,小半萝卜,两碗稀饭。
要不是实在撑着了,两人能把剩下的馍和稀饭全吃了。
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