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第25章 来势汹汹 豆腐乳（第2页）

叶青青面对好奇宝宝周氏也有点无奈。

“哦，你这丫头脑子就是灵活。”

周氏恍然大悟，反倒是夸赞起叶青青脑子灵活。

“大概是我爹在天上保佑我。”

叶青青胡诌了个周氏会相信的理由，手里裹佐料的动作有条不紊的进行着，裹上辣椒面的豆腐乳鲜红漂亮，一块块整齐的叠在罐子里倒是有些好看的，再加上佐料的香气，可以想象豆腐乳能吃时候的美味。

数量不多，还有周氏帮忙，叶青青没个罐子装了二十块，所有豆腐装满装了十一个罐子，前面是个罐子都二十块便装满了，最后一个罐子只有十六小块，没有满，叶青青给每个罐子倒了一点放凉的熟菜籽油封坛发酵。

“这样要放多久才能吃？”

周氏倒是有些期待。

“十天半月差不多。

七天也是可以，时间长一些盐味和各种佐料香气更入味一些，味道口感会更好。”

叶青青认真答。

“那敢情好，这豆腐乳做起来倒是简单，我虽然没有吃过，可看你裹了如此香的佐料，想必味道很好。”

周氏倒是没有再怀疑豆腐乳不能吃了。

“嗯，做好了咱们就拿出去卖。”

叶青青只想赶紧拿去换钱，自己家便留一小罐子尝味道就行。

“那你一次只能做十来个罐子，是不是太少了些，若是味道好，怕是不够卖吧！”

周氏想得倒是挺多挺乐观。

“那回头咱家多买些簸箕筲箕才行，不然没地儿放呢！”

叶青青并不觉得周氏的担忧没道理。

“我看你这放豆腐，似乎不一定要那店里精制的筲箕簸箕，明儿让你大哥去砍几根竹子，自家劈竹片，织几块大竹板子也能用呢！

省不少钱。”

周氏真心觉得三十文一个的簸箕虽然精致，但买来做豆腐乳实在是不划算，若是需要得多，她倒是觉得自己的办法能行。

“娘，您真聪明，再让大哥绑两个竹架子吧！

多绑几层，这样每一层放置一个竹块，能放更多豆腐呢！”

叶青青被周氏一提醒，眼睛一亮，顿觉恍然大悟，想了个更为便利省钱的法子。

“是呢！

是呢！

只是咱自己家附近没有竹子，但宋郎中家后面倒是有一片，明儿去跟宋郎中说一下，多买几根竹子好了，买竹子总是比那簸箕省钱，你大哥若是不得空，娘也能琢磨琢磨。”

周氏一听做个多层的架子，更觉得自家闺女聪明一点就通，高兴得恨不得自己能连夜上山砍竹子开干。

“娘，我会做。”