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时筠这话一说，时振远和沈兰也点点头表示同意。

从开业起，店里就没?休息过。

以前客人不算多，每天?也还不累，但最近天?天?连轴转，要不是时筠给他们饭菜里都加了灵气水滴，恐怕都坚持不下来。

“绿豆沙牛乳（下）“休息的事得提前做个公告放出去，下?午我们把这几天的帐对一遍，差不多也能算出接待上限了，就是这厨师不太好办。”

商量好这几件事，时筠又继续备菜，到营业时间?前，绿豆沙也差不多煮好了。

临出锅前，她放了几块冰糖下?去，然后把煮好的绿豆沙分了一半出来全部盛进小?碗里?，和剩下的一起放着晾凉。

菜单上?除了绿豆沙牛乳，也可以点纯绿豆沙，或是加酒酿、银耳、糯米小圆子等。

这些食材也都是提前煮好的，还好现?在是夏天，店里?只提供常温和冰镇两种，否则要热的还真不好准备。

把事先?熬好了的绿豆沙放在碗里?冷却，上?桌之?前直接按比例加入这些原料就可以，能节省许多时间?。

也实在是绿豆沙太适合炎热的夏天了，清凉又解暑，每位进店的客人都要点上?一碗，才上?了菜单没几天，已经是店里?最受欢迎的菜品之?一了。

——彭立要离开的事情一传出来，立刻在得兴楼c市分店里?引起?了轩然大波。

名义上?说的虽然是他主动辞职，但长了眼睛都人都能看出来，这事绝对有?孙炜的手笔。

不少年轻厨师都义愤填膺，甚至有?人表示也要辞职跟着走，绝不在孙炜手下?再干下?去。

只不过?这些人还没行动，就被彭立给拦住了，他年纪已经大了，妻子早年间?去世，并没有?留下?儿女?，他也没有?续娶。

平时工资除了寄钱回?去给父母，还有?过?年的时候给侄子发红包，基本没什么大笔的花销。

这么多年下?来，彭立倒是也攒下?了不少积蓄，哪怕他接下?来不工作好好休息，也足够花到老了。

但这些年轻厨师却不行，他们资历还浅，贸然离开得兴楼，短时间?内不一定能找到合适的工作。

不过?以孙炜的品行，加上?他任人唯亲的架势，留在这儿也不是什么好事。

彭立把年轻厨师们当小?辈看，走之?前当然也要安排好他们才行。

得兴楼刚办起?来时，年轻厨师都尊称凌老爷子一句师傅，但只有?他亲自收的几个，能算得上?是亲传弟子。

其中大徒弟卫则，就负责每日带着年轻厨师们练手艺，也常常指导他们灶头上?的火候，彭立等人虽然都喊大师兄，但心里?却是把他当作师傅来尊敬的。

当年一起?练刀功，一起?跟着大师兄学厨的人，如今都散落在各个分店。

加上?他在得兴楼这么多年，后来认识的人也不少，找其他分店的人帮忙，接收几个年轻厨师转过?去还是很容易的。

彭立临走前找了几个老朋友，把这事办好之?后，才回?了老家。