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第53章 何雨柱名声大震（第3页）

“你可别说，何师傅等会该害羞了。”

“何师傅，你是怎么进步这么快的？”

“对呀，何师傅给咱们讲讲，谁不想进步呀？”

……

几人七嘴八舌的说着，嘴里吃着饭也显得有些含糊不清，差点把何雨柱给逗笑了。

“要想进步有什么难的？每天都学会一点，十天的话就是十点，一百天下来那会的不就更多了吗？”

“比如今天我观察到大家切菜的问题，刀工是一个厨师最基本的功力。”

“今天摆在我面前的一些配菜，大家可以看一下，现在都在大家的饭碗里，这是为什么呢？”

“想必大家也有观察过我所备的菜，丝就是长短宽细差不多的丝，片就是薄厚一样的片，滚刀块就是大小差不多的滚刀块。”

“刀工靠的不是天赋，而是苦练。

大家平时空闲的时候，可以找一些边角料来练一练刀工。

俗话说水滴石穿，坚持不懈的练着才能有实质的进步呀！”

何雨柱冲着众人眨了眨眼睛。

一番指导下来，众人顿时有了茅塞顿开的感觉，纷纷回过头去看自己今天备的菜。

“果然是何师傅说的这样，我切的那个丝长短不一不说，就连宽窄都做不到相似。”

旁边的一个小兄弟立马就发现了自己的问题所在，吃过饭就在旁边练起了刀工。

剩下的几个人也没闲着，看着那个小兄弟动起了手，几个人也都纷纷用菜的边角料练习了起来。

何雨柱也在这个时候开始刷锅打扫卫生了。

因为菜板是何雨柱在后厨那边拿来的，所以第一样收拾的就是菜板。