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林意冉在一旁,也偷偷瞟着阿苗,觉得她手中的面团又软又白,用来搓个面人,定是很好玩……
意欢轻咳一声,道:“好好看书。”
林意冉急忙收回目光,继续盯着手中的书本。
他原本就快到要上学堂的年纪了,意欢便为他买了几本书,打算提前培养他的学习习惯。
林意冉仍然有些心不在焉,他看了看意欢正在画的图,问道:“姐姐,你在做什么?”
意欢答道:“我在画我们的牌匾。”
“牌匾?”
阿苗闻声,也过来看。
只见意欢手下的白纸上,画了一个精巧的木框,中间赫然几个大字——“盛京甜品坊”
阿苗露出笑意:“我们的店就叫‘盛京甜品坊’吗?”
意欢点头:“你们觉得怎么样?”
阿苗想也不想便道:“好!”
林意冉默默问道:“姐姐,什么是甜品?”
意欢想了想,道:“甜品的范围很广泛,有食物、饮品等,味道也并不全是甜的,只是指代一类供消遣放松的食物。”
她继续道:“据《诗经》记载,‘二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴’可见许久以前,古人就已经开始尝试甜品的制作了。”
林意冉好奇道:“姐姐,那我们就一直卖甜甜圈吗?”
意欢道:“当然不是,我们先从早点开始,通过甜甜圈打开市场,让顾客对我们产生接受度,然后再逐渐推出新品。”
最近甜甜圈的销路越来越好,起初一天只能卖二十几个,过了几日,回头客又带了新客过来,一日便能卖五十多个了,如今意欢一个人已经做不过来,所以才开始教阿苗做甜甜圈。
几人正聊着,却见对面锦绣酒楼的罗掌柜徐徐走了过来,他人还未到,笑声便先至:“意欢姑娘!
可等到你了!”
意欢抬眸,微微一笑:“罗掌柜找我何事?”
罗掌柜讪笑一下,道:“意欢姑娘,那个……咖啡又卖完了……你看能不能加一些?”
以前罗掌柜基本只能做午膳和晚膳的生意,如今因为手磨咖啡实在太有特色,连下午也有客人过来,点了咖啡,总免不了要点些别的小吃,进一步拉动了他的生意。
意欢挽唇一笑:“不能。”
罗掌柜一愣:“为何?这手磨咖啡赚的钱,不都归你吗?有生意你还不做吗?”
意欢道:“不是不做,是投入产出比太低。”
罗掌微怔:什么是……投入产出比?
意欢耐心解释:“手磨一次咖啡,需得一盏茶的功夫,虽然客单价高,但是十分耗费人力,而且客人对咖啡的需求量是不大的,这只是一个打开销路的饮品,酒楼卖咖啡,并不是长久之计。”
意欢每次送咖啡,都会告知客人,咖啡由对面的甜品坊提供,她这样做也是为了积攒一些人气,为开业蓄势。
如今效果基本已经到了,她便打算冷静收手。
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