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厨房里人很多,一幅热火朝天的景象。
果然,不管是哪里。
只有人多了,才有会有人气,才会有热闹的感觉。
青青和崔念奴两个人,在那里一边洗菜,一边聊天。
其他的几个姑娘,有的在生火,有的在清洗厨具。
画眉找到两个猪蹄,在水盆里清洗。
看样子,干起活来,还是把好手。
陆家算得上是大户人家,原本家中的家仆、丫鬟等各种下人,是很多的。
后来被郑小环遣散,这大院子,才变得空落落的。
厨房很大,各种设施厨具都很齐全,灶膛都有三个。
陆铮让姑娘们帮忙,把所有灶膛都点着,烧上水。
陆铮看着墙角的一个特别大的砂锅,点点头。
这砂锅,陆铮早上喝粥的时候,就见过了。
当时,还特意打开看了一下,里面全是以前熬好的高汤。
简直就是,现成的好东西。
一会,还得全靠它们了。
陆铮也开始忙了起来。
陆铮取过一把趁手的菜刀,在磨刀石上磨了几下。
从一个大水盆里,取出已经洗干净的五花肉,放到案板上,开始切块。
陆铮不打算做太多种类,只准备做两道菜。
因为需要吃饭的人太多,所以要加大菜量。
陆铮把三十多斤的五花肉,全都切成一寸见方的均匀大块。
找过一个大盆,放到里面。
只留下了几斤特别肥的肉,准备炼油。
这时候,三个灶膛的火,都已经生好了。
姑娘们,也干完了活。
陆铮在原来厨房里放调料的地方,找了一圈,没发现有糖。
陆铮转头道:“青青,家里的蔗糖放在哪里?”
青青放下手里的白菜,说道:“我去拿吧,蔗糖在库房里。”
陆铮点点头:“念奴姑娘,这里没什么活了,你们去前院等吧。”
崔念奴点点头,带着姑娘们和青青一起走了。
陆铮来到一口大锅前,把锅里烧的水,全都倒在了盆里。
放好锅,添上几根柴。
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