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只要咱家自己不理会,这些造谣的自讨没趣也就自己败了。”
老孙还是不放心:“这样成么?”
孙麟心里说:不成也只能这样了,我都不知道这造谣的是谁,怎么弄?敌暗我明,多做多错,只能不动如山寄希望于赵祯了。
赵祯前几天刚大张旗鼓迎接祥瑞,现在出尔反尔脸往哪儿搁?他要保住面子就必得保住他孙麟。
现在一动不如一静,连赚钱的事都耽误了。
孙麟心情郁闷,化悲愤为食欲,决定先做点好吃的安慰自己。
于七的浑家做饭手艺一般,孙麟只好自己动手了。
最好的香料都在药铺里,他带着马迹芳到药铺去转了两趟买回一大堆,回家的路上又买了一大块猪肉。
到家让于七浑家收拾了肉,肥肉和猪皮用来炼猪油,炼油剩下的油渣就全下了于家俩孩子的肚子。
小孩儿家家的也不嫌腻,都是缺油水闹得。
剩下的肉切成大块儿,孙麟便钻进厨房亲自鼓捣起来。
肉切成块用热水泖一下,加上肉蔻,草果、高良姜、丁香,桂皮、白芷、花椒大料小茴香和葱姜,放好豉油、水和盐便似乎遇到一个难题。
这时的大宋还没有白糖,只有黄不拉几的糖霜啊!
不过这是小问题,糖霜也将就着用了。
孙麟把肉用小火炖上一刻钟——当然是大宋的一刻钟——院子里便弥漫了诱人的肉香。
孙麟一看不能再煮了。
于家的两个孩子扒着门框不断往里看,根本赶不走。
不过他们进不了门,马迹芳就蹲在厨房门口,两眼都放绿光了。
最让孙麟担心的是于七的浑家,担心她把口水滴到锅里。
孙麟从锅里捞了一块肉尝尝,嗯,味道还行,虽然有一点儿怪。
他拿大碗盛了一碗肉告诉众人可以吃了,结果刚把一大块肉夹到热气腾腾的炊饼里,不但老孙把一碗肉吃了个精光,那一锅肉也没了,连汤都不剩。
于家小子烫了嘴,马迹芳差点给噎死,灌了一碗水才救回来。
晚上饭孙麟让于七买了两条大草鱼,作了个酱焖鱼。
结果马迹芳又撑到了晚上上吐下泻。
丢人啊!
今天中午孙麟尝试了一下红烧肉。
五花肉切成小块煮熟后放到猪油里炒肯定比较腻,但是这个时代人肚子里油水少,根本不怕油腻。
肉桂、八角、陈皮、老姜和酱一起下锅,加水煮。
没有白糖,糖色没法熬了,直接放糖进去煮。
马迹芳买来的糖黄不拉几,居然还说是上等货色,没办法。
等看看汤收得差不多,孙渔尝尝味道还是有点怪,但是还能吃。
于是每人一大碗肉,一盘子开水绰过,用麻油调了的野菜,配上一个人头大的炊饼,所有人吃的不亦乐乎。
张惟吉闯进院子时不由愣了一下。
只见前院地下蹲了六七个人都在大嚼,孙家父子赫然也在正屋檐下蹲着。
“好香!”
这是这个老饕的第一感觉。
但是现在他顾不得这些,一进来就嚷道:“好你个孙渔,你可知有祸事了?”
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