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都呆在家里守着粮食。
各生产队也组织了青壮年人员,专门四处巡逻。
只不知防的是谁?
二队的人对此颇有微辞,但人在矮檐下,不得不低头。
万一以后粮不够吃,可还有求着这三队的时候呢。
不过,就是在这样的紧张形势下,李懿君也没啥好害怕的。
她现在已经存上够吃一整年的粮食了。
虽然后面还有两年的困难时期,但咱也不必一口吃成个大胖子啊!
相反,跟前段时期的小松鼠囤粮期不同,这段时间,她的重点已经放到了做好吃的上面。
人生在世,干嘛要过得那么苦巴巴的呢?
多做点儿好吃的,爹和奶奶也能享享口福。
她呢,也不必像小时候那么苦哈哈地,吃顿红苕饭就像过年似的。
本地属于盆地地区,气候潮湿,自古以来就喜食辣椒、花椒祛湿。
种植得也多。
现在土地虽然归属集体公有,但野地里,却依然到处长有前人植下的花椒树和辣椒丛。
李懿君没事就会去扯上一些,回家炒菜。
家里又不缺吃的了,没什么需要花钱的地儿。
姜蒜糖等常用调料,她奶奶也舍得买了。
她先用波巴布树的果肉熬了些水出来,这种酸味十足的汁水,就算是她的醋了。
再在另外的陶罐里放水放糖,熬至糖溶解。
把&ldo;果醋&rdo;放进去搅伴。
然后把陶罐放到灶旁晾着备用。
取一颗莲花白,撕好洗净。
再把胡萝卜切条,蒜和辣椒切好。
接着,把撕好的莲花白和胡萝卜放在一起,加盐,拌匀。
之后,就让它腌着,它自己就会出水。
体积也会慢慢变小,看上去像熟了一样,软软的。
这时候就要挤水了。
挤干净后,放到泡菜坛子里,把之前晾着备用的汁倒进去,再加上辣椒、花椒、蒜。
泡上一晚上,跳水泡菜就成了。
当然,胡萝卜要多泡两天。
这种跳水泡菜,味道跟老泡菜完全不一样。
调料调得好,那可是一大美味。
接着,她又炒了个洋芋腊肉,还有个干烧鳝段。
她爹已经走了二十来天了。
原本她还等着他回来,一家三口一起吃。
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