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知道她爹很快会走,回到家后,李懿君就开始收拾起黄鳝来。
穷人的孩子早当家。
队上的女孩几乎都是七、八岁上下,就开始搭个小板凳在灶前,给全家做饭了。
她会做,也没啥好稀奇的。
先捉出二十条黄鳝去头、去内脏,再斩成鳝段,用盐腌上。
大概要腌个一刻钟的样子,再冲洗干净,这样鳝身上的黏液才能被弄干净。
弄完这步,她四下找了找,看到窗台上放着一块已经蔫掉了的姜块。
她奶奶节约,这些东西总是舍不得放的。
不过黄鳝清蒸却一定得用上姜,才能好吃。
于是切了一半下来,切成姜丝备用。
她切得挺心虚的,但想到她爹这回要出远门,又实在想做点好吃的给他……
灶房里没有料酒,也没有大蒜。
她想了想,又出去外面到处找了找。
这时候离饥荒还有几个月的功夫,山坡上还到处都是草。
她很容易就找到窝野葱,扯了些回家。
这会儿,鳝鱼已经差不多腌好了。
她冲洗干净后,再把它们装进家里最大的一个陶碗,放上盐、姜丝和野葱,拿出箅子,搁上面蒸。
不过,没料酒和大蒜,她总担心不好吃。
侯秋云去给队上的猪和牛喂了食,就回来了。
一进自家院门儿,就闻到股肉味儿,知道红果儿已经在收拾鳝鱼了。
于是,直接拐进灶房:&ldo;已经做上了?&rdo;
红果儿甜甜地笑:&ldo;嗯,快好了!
等爹回来,就可以吃了。
&rdo;
侯秋云笑眯眯地点点头,一晃眼却望到窗台上那块少了一半的姜。
她愣了一下,用力一闻,果然肉味儿里还带着姜香味。
她一脸肉痛,望向红果儿。
见后者心虚地垂着小脑袋,小手攥啊攥地,攥衣角。
又可怜又可爱的。
那小模样儿像阵风似的,瞬间把她骨子里的节俭天性吹得无影无踪。
她摸摸她的小脑袋:&ldo;红果儿做的菜,怎么这么香啊?真乖!
&rdo;
咦?红果儿歪着脑袋懵懵地望她,接着,跟个小屁孩儿似的挺起胸膛,得瑟起来:&ldo;奶奶,红果儿可能干了!
红果儿什么都会做!
&rdo;
&ldo;就是,我们家红果儿老聪明了!
&rdo;
没错,李懿君小时候就是这么爱得瑟。
谁叫她奶奶跟爹宠她呢?故意得瑟一回,重温了温与当年类似的温馨时刻,她眼里忍不住又酸了酸。
怕自己会掉下眼泪,她赶紧推着侯秋云:&ldo;奶,你进屋歇着呗,这里有果儿呢。
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