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李向阳心里实在有些不舒服。
牛书记望着他,微微摇了摇头,示意他不要在意。
最后人都散了,牛书记才满脸神秘莫测笑容地安抚了他一下:&ldo;大家都累了一整年了,吃顿好的,也是应该的。
&rdo;
这是正理。
李向阳也无话可说。
李向阳原本以为,这次去外省卖肉的事,肯定又是他和牛书记两个人去跑。
党委办公室的人肯定也跑不脱,也得一块儿去。
谁料到半路杀出个田社长。
现在事务已经移交了,后面卖肉的事,田社长肯定会用自己信得过的人。
这是关系到社员口粮的大事,对方到底能不能办妥帖,李向阳心里着实担心。
不过,就像牛书记说的那样,&ldo;小不忍,则乱大谋&rdo;。
牛书记毫不犹豫地就把权利交出去了,而且态度还特别好,田社长对于他的建议,还是听进去了不少。
最后,这批肉的处理,依然是按照牛书记和李向阳商量好的办法来办的。
免去了后续的一些麻烦问题。
只不过,李向阳还是不可避免地,从这个时期开始,对官场的事感到了困惑。
他隐隐觉得,在这个地方,争着想多干点儿事,不一定是对的。
即使他是想为社员们办点事儿。
李向阳一直在忙,李懿君其实也没闲下来。
一拿到象鼻肉,她就和她奶奶一起,把这些肉全部分切成段,又清洗干净。
她知道唐代的时候,岭南地区其实很多野象出没。
那些野象常在夜里闯进田间地头,毁坏庄稼。
广东人本身自古以来就爱吃,又会吃,那时的农人自然不能放过这些毁庄稼的&ldo;凶手&rdo;。
很多象肉的做法,就是从那时候流传下来的。
而最有名的,是一道叫&ldo;象鼻炙&rdo;的珍馔。
这道菜的做法,是把象鼻拿来炭烤。
除此之外,把它炖得烂烂的,再切成一片片,做成卤味,味道也是相当不错。
可惜,这些做法都是在象鼻肉新鲜的时候,才能做的。
她原本想着,大家一分了肉,她就拽着老爹,天天给他做珍馔美味吃。
谁知道老爹对吃的不感兴趣,只想拿大肉换粮给乡亲们。
这不,她就只好留了两截新鲜象鼻下来,大约有六斤重的样子。
其它的,全腌了大料,照旧做成了腊肉。
这年头,好木炭不好找。
要是炭不好,烟味儿不正,烤出来的肉品可就白瞎了。
她不敢冒那个险,做炭烤象鼻,于是动起了做卤菜的念头。
她先找奶奶要了些钱,说是想买大料做鼻子肉。
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