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第71章（第2页）

将买来的猪大骨清洗了一遍，放入锅中焯了一遍水，期间加上一点料酒去腥，最后撇去浮末捞出。

白萝卜斜刀切成块，连同棒骨一起放入高压锅中，再加上几片生姜，一点胡椒粉，几滴白醋，倒入足够的凉水直接煮个半个小时就好了。

这个时候，江以泽准备做肥肠鸡，将买回来清洗的很干净的非常继续用流水清洗几遍，然后把肥肠斜切成段，一整只走地鸡剁成块状，分别放在加了料酒和葱结的水中焯水备用。

起锅，锅中倒入适量的菜籽油，下入肥肠段煸炒出油香味后，将肥肠划拉到一边，锅中放入姜蒜沫，豆瓣酱，泡椒酱，花椒，香料粉，快速翻炒几分钟后，再下鸡肉块，生抽，盐，白糖，调味提鲜。

最后倒入一瓶啤酒和清水，盖上盖子直接炖煮二三十分钟就可以，这个炖煮的功夫，江以泽当然也没有浪费，将木耳，豆芽提前煮熟，放在陶瓷大碗下面，作为肥肠鸡的铺垫。

快速的炒上一个简单的素菜地三鲜，期间大骨汤也好了，江以泽打开盖子，将大骨汤上面的一层油撇去。

大骨汤汤色浓白，透着浓郁的鲜香味道，直直的顺着热气朝着人的鼻子钻去，江以泽放入适量的盐调味。

这个时候，刚好肥肠鸡也煮好了，直接倒入铺满了豆芽和木耳的大碗中，再撒上一小把的香菜和熟芝麻，美味已成。

把所有的东西都端上餐桌，他先是给自己盛了一碗大骨汤，刚才他闻到大骨汤的味道就已经忍不住想要尝尝了。

汤勺盛起来一勺，热气腾腾，鲜味十足，他吹了两口，然后放入嘴中喝掉，鲜美浓厚的大骨汤顿时开始缠绕他的唇舌。

鲜，香，味浓，咸淡适中。

“嗯。

这大骨汤也太好喝了，真鲜美，可惜你们喝不到。”

虽然是自己做的，但是江以泽还是一点儿也不谦虚的感叹了一句，顿时拉了好多的仇恨值。

——主播今天是要气死我吗，气死我了，我也要喝大骨汤。

——啊啊啊，主播是什么神仙主播，做的饭菜看起来也太香了，想吃。

——肥肠鸡，太诱人了，吸溜吸溜，我也想吃肥肠鸡了。

——今天又是被馋哭的一天，嘤嘤嘤，

——我们泽宝做什么都好吃。

——大晚上的，我又要开始点外卖了，妈的，一个月挣的工资还不够吃的。

……

“嘿嘿嘿嘿，没关系，你们喝不到，我可以帮你们喝啊，这一杯，我干了，你们随意。”

江以泽日常轻松的和观众们聊着天，这个时候碗里的汤也不烫了，江以泽举着碗一口就喝完了。

江以泽被这个鲜浓的滋味美的眯了眯眼睛，就在他准备继续吃饭的时候，突然听到了一阵铃声响起。

江以泽立刻起身说道：“大家稍等，我好像来客人了，先离开一下。”