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第四十三章 南国料理（第1页）

横滨广麟楼前

小福贵接过马鹿递来的进货单，一下子愣住了，张口大喊。

“这到底是要做什么样的料理！”

小福贵的话一举将众人的目光从煌嘴汪那里吸引了过来。

大家凑近进货单一看，亦是大惊。

“哗哗哗！”

就在这时，马鹿从货车的水缸中抱出一个巨大的贝壳。

“噢噢！”

“呜哇，那是什么？那个超大贝壳。”

周围的顾客们一阵惊呼，而看过进货单的众厨师则是难言的沉默。

短暂的沉默之后，才有一名厨师讷讷道：

“竟然是砗磲贝！

马鹿主帅要怎么做呢？”

砗磲贝是一种外壳坚硬，形如波浪般的贝壳，外形上类似于名画《维纳斯的诞生》中维纳斯脚踩的贝壳。

大砗磲（T.gigas）的外壳直径可达1米以上，厚6～9cm，两片贝壳约重300kg。

（注1）

马鹿抱起的这个砗磲贝半径起码有五六十厘米，十分巨大。

“砗磲贝应该是产在南海的珊瑚礁上的啊！”

“对啊对啊！”

“听说鮨砗磲贝或是姬砗磲贝长度只有30公分，但是【大砗磲贝】可长达一公尺以上呢！”

“我还听说过，潜水员的手曾经被夹住过。

一被夹住，因为太重了而无法浮上水面，就必须把手切断，才能获救。”

“是啊，这种砗磲贝一张开壳，就可以看到它里面一片美丽的青色，让人情不自禁就想伸手触摸。”

“马鹿主帅为什么要选这种食材，砗磲贝是可以拿来吃的吗？”