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听到了想要的答案夏雪芽这才少了刚刚的锐气,“真是麻烦祈公子了,哥哥你也真是的祈公子是贵客,咱们可得好好的招待人家才是。”
白鹭心照不宣的笑了起来,不笑还好这一笑可把祈少诤给直直笑出了一身的鸡皮疙瘩来。
夏雪芽一向是行动派,上午解决了外交问题下午就开始行动了。
不要看祈少诤有些木讷,等真的拿起茶时就变了一副样子。
也难怪会有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”
的美誉,夏雪芽也不是第一次亲眼看到工夫红茶的表演了,这却是最为震撼的一次。
红茶和绿茶不一样,最喜用的是紫砂壶或是白底红花的瓷茶具。
一开始先是放置好壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
再是赏茶和烫杯热罐,按一比五十的比例把茶放入壶中后是洗茶。
将开水加入壶中差不多一分钟,趁机洗杯将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
只见祈少诤用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
接着便听见祈少诤吐出几个字,“这是鲤鱼跃龙门。”
“接着是高山流水。”
就看到他左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
收杯前才见祈少诤将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
不用祈少诤说夏雪芽也知道,轻声的脱口而出:“喜闻幽香。”
作者有话要说:8都匀毛尖,产于贵州都匀县。
茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至25厘米,外形条索紧细,卷曲,毫毛显露,色泽绿润,内质香气清嫩,新鲜,回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。
假茶叶底不匀,味苦。
9铁观音,产于福建安溪县。
叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡;叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝。
假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
第37章祁门红茶(四)
白鹭轻抿了一口到底是不习惯喝红茶,想要放下就见夏雪芽摆了摆手。
品啜甘茗三个口是一个品,红茶可以冲泡三次三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。
夏雪芽不同与白鹭喝惯了绿茶,她倒是挺喜欢红茶的甘美的。
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