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&ldo;有不少年头没整过这东西了,不知道做起来的还能不能吃!&rdo;王师傅麻利的将竹筒放置在刚才弄好的木架子上烤,然后又拿过刚才处理好的那只野山鸡,一并放在火上烤起来。
随着温度升高,不一会儿,诱人的烤肉味道就开始四下飘香。
闻的我忍不住想抓过王师傅手中的那只烤鸡大嚼特嚼先!王师傅似乎看出我的馋样,递过手里的烤鸡棍子给我,靠在一边闭幕养神了。
之间还不忘提醒我一句,鸡还没熟,不要急着吃!
老实说,看着手里冒着香气嗤嗤作响的山鸡,我还真的有点自制不住!不过烤熟的野鸡是不可能会飞走了,所以也强迫着自己忍住口水,等大功告成再慢慢品尝。
没多久,装着米饭的竹筒酒发出了阵阵响动,王师傅便过来给竹筒转了转位置。
这么反复了几次后,终于听到王师傅说&ldo;行了,可以吃了!&rdo;
一听到这话,我就兴奋,忙把木叉子拉过来,用手上去抓。
这鸡刚刚烤熟,还不停的冒着热气,表面还泌着一层诱人的油光,实在是太勾人了!
我将那烤鸡放在面前吹了会,让温度降下来些。
然后递给一边的王师傅,让他先吃。
王师傅对我摆摆手,示意我先吃。
我本来就已经馋的不行了,既然如此我也就不客套了,一把撕下小半只鸡,将另外一半靠在了边上的架子上,等王师傅要吃的时候自己拿。
那竹筒里的饭应该也是熟了,王师傅取下竹筒,让那竹筒在地上随便滚了两下,然后剥开边上已经烤的快焦掉的树叶子,拿出刀,对着竹筒的一头轻轻的一敲,那竹筒便啪嗒一声脆响,裂开了!
同时拿米饭浓郁的清香也就钻进了鼻子。
说实话,我还从来没闻过这么香的米饭,可能是因为竹筒的缘故,那米饭中多出了一股淡淡的竹香。
王师傅破开一个竹筒,递给我,然后自己破开另外一个,也开始吃了起来。
味道非常不错,真没想到在这荒山野外还能尝到这种人间美味。
我脾胃大开,没几下便吃掉了不少。
吃到一半,王师傅又从拿锄头在刚刚烤鸡的地方,挖去表面覆盖的泥土,把刚才埋下去的那只山鸡也给扒了上来。
我刚还怀疑那鸡埋在地上是要干嘛,一阵异响就直接回答了心理的疑惑。
随着山鸡外面包裹着的那层树叶被剥开,色泽黄嫩热气腾腾的山鸡肉就呈现在了眼前。
我想起来了,这不就是传说中的&ldo;叫花鸡&rdo;吗?!只是一直以为叫花鸡是用家养的鸡才能做的,没想到野山鸡也能做叫花鸡!这可真是饱了口福还长了见识!
一种鸡,两个做法,一个在火下闷,一个在火上烤。
做出来的味道完全不同但是吃起来是哪一个都香!刚才还有点担心一筒饭半只鸡填不饱我的胃口,现在可不用怕不够了。
第十三章失踪的房客第九节
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