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等哈密在睁开眼时,他坐在炕上一时有些懵,分不清自己是谁,现在又在哪里,又是什么时间,是上午还是下午。
直到赤果从洞外面进来,他才反应过来,这里是山洞,而现在,他站起来在山洞口看外面的大太阳,估计已经是下午一两点钟了。
哈密揉了揉有些发疼的脑袋,真是累狠了,一觉睡到现在。
“藤岩他们呢?”
话问出口后哈密也反应过来了,这不废话嘛,他们肯定是去森林了。
“他们去森林采集去了,哈密,你快去看看昨晚腌制的排骨,上面竟然渗出了很多水珠,奇了怪了,这昨天和今天可都没下雨啊。”
“我去看看。”
哈密将兽皮叠起来,放在炕上,然后跟着赤果一起去竹屋屋檐下。
哈密拎起一根排骨闻了闻,又看了下颜色,对赤果道,“没事没坏,这是正常现象。”
哈密将排骨和肉都从背篓里拿出来,将竹筏擦干净放在上面,然后抓起一把盐,均匀的撒在排骨和肉的正反两面,轻轻揉搓继续晒制,然后将背篓里渗出的血水倒掉。
等到晚上的时候,在排骨上头用骨刀扎一个洞,穿上草绳,挂上风干就行了。
由于在风干的过程中,排骨不能淋雨,不能沾水,还要时刻保持受到太阳的光照,哈密想了想,最后将排骨挂在了竹屋屋檐下,当肉挂完后,整个竹屋的四个屋檐都挂满了肉。
哈密闻着满院子的咸肉味,喝了几口水,现在正是热的时候,他将昨天捡回来的苦槠栗子都倒在竹筏上,进行暴晒,暴晒过的苦槠栗子比较好去壳,去壳后他打算将这些苦槠栗子磨成苦槠粉保存起来,这样吃起来比较方便,什么时候想吃就什么时候做。
不过,哈密看了看天色,再过两三个小时,兽人们也该回来了。
他决定先拿一小部分苦槠栗子磨成面粉,做些好吃的犒劳一下大家,尤其是他最想做的苦槠豆腐。
但苦槠豆腐的正规做法十分麻烦,需要脱壳,浸泡果肉去涩,磨浆,洗粉,晒粉,碾粉,在用粉熬制豆腐,装模定型,自然冷却,去模,切块,成品,最后在炒制。
要是根据上述全部步骤一步不落的做苦槠豆腐,今天肯定是来不及了。
可哈密又实在馋的慌,他决定简便一下步骤,先做一部分吃,等明天暴晒后,壳都裂开了在全都磨成粉,做成苦槠豆腐干晾晒存起来。
哈密拿了半背篓的苦槠栗子倒在屋檐下,和赤果一起坐在地上,乘着阴凉剥栗子壳。
两个人剥壳速度快,没一会儿就剥完了,然后哈密就见赤果搬来个有些凹痕的大石头,双手握着另一块稍小的石头,将淡黄色的苦槠栗子放进去一些,一下一下的捣着砸。
“赤果,你在做什么?”
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