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猪肝切成均匀的薄片,非常考验做饭人的切菜功底,滚汤汆出来的猪肝没有一丝腥气,吃起来q弹鲜嫩。
再来一片鱼糕,经过炖煮,鱼糕内混合的鱼茸和肥猪肉的油脂被释放出来,吃起来不腻。
汤面漂浮着一层油花,以及少许葱花,最后收尾来一口汤,鲜得颜烟差点把舌头吞下。
老爷子夹起一块鱼糕送嘴里,软和弹牙,吃起来松软。
羹汤比较清淡,食材原本的味道相辅相成,鱼肉本身自带鲜味,加入肥猪肉的油脂,更激发了鱼肉的嫩和鲜。
上了年纪的老人,往往会偏爱一些肥肉和软和的食物,几乎下意识扭头跟身旁的老伴分享:“这个鱼糕好,不费牙……”
说到一半,老爷子突然意识到两人还在冷战期,尴尬撇开脸。
品尝完鱼糕汤,再来一片蒸鱼糕,切完片的鱼糕整齐摆放在盘子里,筷子夹起白玉似的鱼糕,在一旁蘸料碟里蘸上辣子油,送入嘴巴。
炸得焦香的辣椒油带着一种糊糊的辣椒香,裹满了辣椒油的鱼糕瞬时裹满了口腔,如火辣旋风席卷,带给味蕾一种全新的体验。
鱼糕汤里的水煮鱼糕多吃几片,会觉得腻味。
蒸鱼糕蘸上辣椒油,又带来一种截然不同的火热感受,多吃不腻,辣得斯哈斯哈。
作者有话说:
这个鱼糕,是湖北席宴上必不可少的一道菜,炖个白菜蘑菇啥的,香迷糊了。
第23章香辣兔丁
◎兔丁香而不燥,嗦一口米粉,再来一口香汤◎
吃完饭,颜烟从冰箱取出给姥姥姥爷打包好的鱼糕,送两位老人回家。
楼梯灯光有些暗,颜烟一不留神,踩空了,老太太下意识去抓她胳膊,抓了个空。
老太太赶忙去看外孙女,见颜烟从地上爬起来,活蹦乱跳的,一颗跳到嗓子眼的心,顿时放回去。
颜烟拍拍屁股,听见姥爷着急地打量姥姥,询问:“你有没有事?”
姥姥:“我没事,你呢?”
姥爷:“我也挺好。”
吃了一嘴狗粮的颜烟:“……”
只有我受伤的世界达成了。
她一摔跤,能让姥姥姥爷和好如初,看来摔得挺值。
送姥姥姥爷乘公交车回小区,帮忙把鱼糕放冰箱里,颜烟独自乘坐公交车返回。
路上无聊,她调出系统界面浏览,点开【商城】,偌大的界面,只有一个商品可售——洗髓丹。
洗髓丹下面还有两行小字,功德5000可兑换,威望值10000可兑换。
退回去看了一眼自己少的可怜的数值,威望值:300【初出茅庐】,
功德值:100【人之初,性本善】,猴年马月,才能攒到兑换一颗洗髓丹的能量值啊!
洗髓丹暂时扔在一旁,颜烟的目光定格在个人属性下面技能一栏:【采集术2】。
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