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接下来是煎扒鲭鱼头尾。
属于北宋豫菜,扒菜的烹调技法最是特殊,而其中煎扒最难,风味却是极美!
众人看着那条肥硕的鱼忍不住动筷,一尝之下眼中的惊艳怎么也藏不住,看杨临的眼神都变得温和起来。
“这是决明兜子,兜子是宋代风靡汴京皇宫的名肴,因为形状长得像古代士兵的头盔兜鳌,所以才叫做兜子的,中医称呼决明兜子为石决明,其实就是现在的鲍鱼!
决定兜子配上我调制的酱汁,鲜美可口,老少皆宜。”
杨临介绍完,众人马上拿起筷子夹进嘴里,顿时又是另一种美味享受。
“杨先生的厨艺精湛,倒是出乎我的想象!”
“我在首都也不曾吃过这么好吃的菜肴,今天借了刘老爷子的光,算是饱口福了!”
“这些菜都是古方吗?不知道杨先生是否愿意将菜谱分享一下?”
一桌子的人都被美食征服了,就连方晴这个冷艳大美女都在大快朵颐。
杨临倒是没想过卖菜谱。
但是要怎么拒绝呢?毕竟拒绝这件事本身就会让人不太高兴。
不过没等杨临说话,那位唐装老者就替他开口了。
“开口就要菜谱,这不大好吧?”
拒绝的这么直白,弄得杨临都有点想给他跪下了。
大爷,你真牛啊!
说要菜谱的是临安当地一位豪商,做的是新能源生意,坐在邹华田右手边的位置,在临安也属于呼风唤雨的人物,突然被这么一怼,脸上的笑都僵住了。
饭桌上气氛有短暂的凝固,众人视线不约而同地看向这位豪商。
“老先生这话说的,爱好美食也不是什么错不是?”
邹聪道:“吴叔只不过是爱吃之人,买个菜谱算什么?做得再好吃也不过就是个厨子,上不得台面,要是真能卖个好价钱,指不定这辈子就不用再辛辛苦苦赚钱了。”
唐装老者面色难看:“你是这么想的?”
邹聪不以为意:“难道我说错了不成?”
“呵呵,原来是这样,邹总好家教啊!”
邹华田的冷汗已经滚下来,他消息虽然不如别人灵通,但也知道这位唐装老者是来自首都,身份背景只怕不俗。
再加上其他人看自己父子的眼神,邹华田几乎可以确定,眼前这人是自己怎么也得罪不起的!
“你个混账东西,怎么说话的呢,一点都不懂得尊老!
快道歉!”
邹聪愣了一下,不服:“爸……我哪里说错了,做得再好也就是一个厨子,他算个什么……”
“这位盛老爷子可是当年首长身边的人,我听说当年首长除了盛老爷子做的吃食,其他人的根本不会尝一口,首都盛家,那可是出厨神的,怎么到了小邹总嘴里就成了上不得台面的?”
邹华田父子齐齐变了脸色。
首都盛家发家于建国之时,一位厨艺出神入化的厨神被首长看重,日日带在身边,就连身居高位手握重权的高位者都与之交好,盛家经过几十年的发展已经不可同日而语,许多大家族都跟盛家有联姻关系。
在首都,盛家也是首屈一指的庞然大物!
其名下酒楼遍布全国,产业无数,大约三十年前盛家开始向海外发展,如今只要有华人的地方,就有盛家的根基!
而眼前这位老人,就是盛家的定海神针,传闻当年他给首长做事的时候,连当日菜谱都是机密,除了他本人,没有第二个人有资格看一眼!
要早知道是这样的人物,邹聪打死自己也不会说那些话!
但是现在来不及了,话都已经说出去了……
都是杨临那个扫把星,要不是他自己也不会说那种话。
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