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白宁看见谭明,有点惊讶,他刚刚路过谭明摊子的时候,摊位上还有挺多肉的,这时候怎么到他这里来了?
“谭大哥,你怎么过来了?”
“我卖完了,就过来看看。”
谭明看见案板上的排骨,还没有动,自然的拿起排骨,“这排骨要剁怎么样的?”
谭明愿意帮他干活,白宁也没拦着,“切小块儿的这种,半个指节大小。”
“好。”
谭明不愧是屠户出身,刀功杠杠的,只听一阵咚咚咚的声响后,菜板上就只剩下一堆的排骨了。
“然后这要怎么弄?”
别看谭明是屠户,吃写方面真的很糙。
吃也只是随便吃点,不怎么会做菜。
排骨这种的,他觉得没什么肉,所以他不怎么吃。
“你旁边有个篮子,上面有姜,切成丝,放点酒、再加点葱和酱油醋给腌制半小时。”
“好的。”
做完这些,然后看见小哥儿把菜串竹签上面,“你这是在做什么?”
“把菜串上,等下好算钱的。”
白宁串好一串,放筲箕里面,突然想起一件事,“谭大哥,你知道哪里有卖煤的吗?我在这里也没见谁用煤火做饭的。”
“我们县里没有,更远的地方有,你要用碳火?”
谭明提醒道,“这煤炭还是别用,我听说有毒,闻久了胸闷气短。”
白宁眼睛一亮,他也就是抱着试一试的态度问问谭明而已,没想到真的有煤炭。
“没事,我们家以前就是用碳的,只是地方太小才会觉得胸闷气短,要是敞开了来味道是有些,不过并不大。”
煤炭有味道不怕,只要敞开一些,啥都没事。
关键在于,有了煤炭,他再做一些锅子,客人要吃什么菜,他们给送去,客人就能自己煮了,就不用他天天在灶膛忙活了,这大夏天的这么热,他可不可以成天都在灶膛忙活。
到时候再整个木风牛,弄点冰盆,这可真是不错。
想到马上,白宁眉眼里都是笑,都说冬天吃火锅舒服。
其实,夏天在空调屋里吃火锅也是爽的。
看见小双儿脸上的笑,谭明心里觉得,只一点煤炭都能让他这么开心,可真是容易满足。
“我认识哪里的人,找人给你弄一批过来。”
“真的吗?什么时候可以到?”
“快的话七八天的样子,最慢也不过半个月。”
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