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第62章 手艺(第2页)

又看看李建国三人一头汗:“天热吧,赶紧先喝点汤。

今天是紫菜蛋花汤,凉的。”

他边说着边进了厨房,不过一会三个碗摆上传菜的窗台:“不要钱,多少都有!”

张伍深也不客气,先拿了一碗,痛快地喝了起来。

李建国笑说了声谢,把包放在墙边,也端了一碗,示意李一鸣也喝,一早上虽然带着一壶水,但早在半路上喝光了。

紫菜被剪得很碎,蛋花也被打得很散,汤入口果然是凉凉的,在这大热天喝得特别爽口。

李建国很大方地点了几个肉菜,红烧肉就要了三份,还有一份竹笋炒肉,一份炒青菜和三大碗米饭,准备好好吃一顿。

老杨在厨房里开火炒菜。

小饭店很热,天花板上有个旧吊扇在呼呼地转着,热风勉强带来一丝凉意。

李一鸣坐在桌边,看着墙上挂的那个价目牌,用粉笔写的菜价,最贵的也就是红烧肉两块五毛钱,现在猪肉这种带皮带肥的也要一块八毛到两块了,一份应该就是一斤也不知道是多还是少。

听着李建国和张伍深的闲话,这价格不算高,当然,比自家里做的肯定是贵点,但人家开店总得赚钱,最重要的是这里不用粮票,有钱就可以买。

从去年开始,很多地方吃东西已经用不着粮票了,虽然粮油还是统购统销,但其它商品的价格也放开了,只是规定不得高过国营两成就好。

看得出来老杨厨艺不错,一个人在厨房里做得不慌不乱,然后就听到锅铲相撞的声音,油烟香气一下冲了出来。

李一鸣立刻听到肚子里咕噜的声音。

他走到厨房边看着老杨炒菜,还有那熟练的颠锅,老杨手上的力道可真不小。

“马上好!”

老杨抽空对他说了句。

果然是马上好,第一道上的是竹笋干炒肉片,淡褐色的笋干被切成了片,然后跟着薄五花肉片翻炒,加了不少大葱叶,非常香。

然后第二道是肉片炒包菜,这也很快。

后面红烧肉最慢,但也没慢多少,估计肉都是先煮熟的,只要一切下锅翻炒调味再焖一会就可以了。

非常有条理的一个人,这是李一鸣对老杨的印象。

“吃吃!”

李建国拿着筷子招呼着。

“老李,嫂子是在哪个单位?”

张伍深随口问道。

李一鸣身子一僵。

“她啊,去支边了。”

李建国淡淡地回答了一句,“很辛苦,常年也回不来。

来来,尝尝这菜,好吃!”

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