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这天晚上周安没再出去下钓子,回到周剑这里洗洗就上了床。
上床之前,周安跟周剑说好,明天探螺蛳的任务交给他,周剑虽然苦着脸,但还是答应下来。
次日清晨,吃过早饭,周安就独自骑上电瓶车去了县城。
他要去打听一下鲜活小龙虾的价格,顺便还要买一些做麻辣小龙虾的调料回去,嗯,一些厨具也需要添置,还有一些其它东西,总之,做麻辣小龙虾需要用到的东西,比做五香螺蛳复杂多了。
大黑鱼徐绍勇那种现烧现卖的小龙虾做法,周安是看不上眼的。
放点葱姜蒜、干辣椒、花椒粉什么的炒炒、煮煮,那样没技术含量的做法,周安肯定没兴趣模仿。
这也是他有信心抢走大黑鱼小龙虾生意的底气所在。
重生前,他从厨十几年,小龙虾他也是做过的,只是,他的做法比较复杂,需要的调味料和各种配料也比较多,他需要好好准备。
周安清晨空车去的县城,中午回来的时候,车后面的大框里装满了,连带着电瓶车放脚的地方也放了一只不锈钢桶,桶里放了满满两桶大豆油。
进村之后,回头率百分百。
但凡看见他车上那么多东西的,都侧目不已。
好奇的询问声也不断响起。
“安子!
你发财了啊?一次买这么多东西?”
“太虎家的!
你家要办酒席吗?买这么多油?”
“哎!
小安!
今天哪个超市做活动吗?你这也买的太多了吧?”
……
各种询问,周安都随口敷衍着。
周安没把这些东西送去周剑家,而是直接把车骑进自家杂物房。
两个原因,一个是他自家的锅灶更适合做小龙虾,周剑家房子多年没人住,厨房简陋,连柴火都没多少。
另一个原因是,他和周剑每天晚上都要出去卖螺蛳,房子里没人,这么多东西村里那么多人都看着他买回来的,如果把这些东西都放在周剑家里,谁知道村里哪个小偷小摸的,晚上会不会趁着他和周剑都不在,去偷?
别说农村民风淳朴,没人偷东西。
周安从小在这里长大,村里有小偷小摸习惯的人可不少,别的不说,就说周剑家的房子!
几年没人住,房子里东西差不多都被人搬空了。
还有每年年底,快过年的时候,总有一些没钱过年的,趁着夜深人静的时候,摸进别人家的厨房或者鸡圈什么的,年底天冷,大家一般都睡的早,第二天起来才会发现家里遭贼了。
“安子!
你怎么买这么多东西啊?这要花多少钱?你这也买的太多了吧!”
周安母亲听到杂物房动静,走进来看见周安买回来这么多东西,她脸色马上就变了。
“妈!
你别管!
我都有用的!”
“你有用?你有什么用啊?做螺蛳的东西你不是都买了吗?怎么又买这么多?这、这么多油、这么多辣椒,还有这些是什么呀?”
田桂芳指着周安从电瓶车大框里取出的一大包香料粉,满眼疑惑。
这包香料粉,别说她认不出来,一般厨师都未必认得全,是周安在县城买了十几种香料之后,放在一起用干货店里的机器打成粉的。
有八角、香叶、花椒、草果、小茴香、紫草、桂皮、甘草、肉蔻和山奈等等香料。
别说这些香料已经打成粉,就算全都完好地摆在田桂芳眼前,她估计也就能认出一个八角。
“妈!
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