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第3章 达标（第3页）

三位美食家静静地回味着之前的口感，满脸的享受之意。

过了许久，坂本智树对着人群问道：

“这鲷鱼烧，是谁改良的？”

“叶落！”

负责人拍了拍身旁叶落的肩膀。

叶落缓步上前。

“小兄弟，是你？”

坂本智树望着满脸稚气的叶落，有点难以置信。

“嗯！”

叶落点了点头，礼貌地一笑。

“可以告诉叔叔，这鲷鱼烧，是怎么做的？”

坂本智树的语气，较之前明显地缓和了许多。

显然，品尝了这样美妙的料理，让他心情大好。

“基本做法不变，主要是馅料，里面加了些许芝士，提拉米苏，慕斯，以及适量的蓝莓酱！”

叶落回答道。

“果然是蓝莓酱，这与芝士蛋糕的混合，酸甜清香，刺激了食欲。”

坂本智树若有所悟地点了点头。

“这蓝莓酱的投放比例，相当重要，若是放得太少，将没法衬托芝士的香甜，若是放得太多，与慕斯等混合之后，甜味必然太浓，反而适得其反，这鲷鱼烧，我是没有感到丝毫的甜腻。”

白井香露出了甜美的笑容，那望向叶落的眼神，充满了赞赏。

这种食材比例的混合，互相衬托彼此优点的意境，可是需要相当强大的厨艺做支撑，看这叶落，也才十几岁年纪，能够做到这一点，实在了不得。

当然，这种比例的混合，必须做到观察入微，所以，她不认为叶落是靠运气弄出来的。

况且，这短短十五分钟内，想要凭运气做出这样精细的料理，几乎不可能。

接着，黑崎左开始滔滔不绝地说了起来：

“鲷鱼烧的外皮，脆而娇嫩，火候的把握，也是相当精准，外皮将里面的馅料所激发的香气，牢牢锁住，入口即化，清甜香醇，让人忍不住想一直咬下去。”

“看似简单的作品里，实则包含了料理人细腻无比的心思。”

“我曾经去过很多美食街做过评委，第一次尝到这种与众不同的鲷鱼烧。

真的非常不错！”

说到最后，他深吸一口气，舔了舔嘴唇，说出了心中的想法：

“这道作品，达标了！”

“达标！”

坂本智树与白井香也是同时开口。