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第7章 进城（第3页）

“嗯，去晚了就轮不上我了。”

三哥一脸无所谓的说道。

三哥这么说，确实就超出李轩的认知了，难道这时代的酒楼还每天换不同的伙计么？他想不明白，所以也就问了出来：

“你不是在酒楼里当伙计么？难道城里的伙计要每天新招人？”

三哥难为情的挠了挠头。

“倒也不算是伙计，就是接一些客人安排的使唤杂活，城里人都管俺们这样的人叫做闲汉。

虽然俺不明白俺每天都这么忙，俺到底是哪里闲了，为什么会被他们叫闲汉，但城里人都那么叫，俺也没什么办法。”

李轩被人打失忆了，现在对于一些常识性的东西都不太了解，这些事情念儿的父亲昨天晚上都有交代过。

所以虽然李轩问的问题在马富看来很奇怪，但马富还是耐心的回答了李轩的问题。

李轩拍了拍三哥的肩膀，安慰道：“我觉得他们肯定是嫉妒你们，所以才给你们取了个这么个名字。”

马富重重的点了点头。

：“俺觉得也是。”

宋朝时，餐饮娱乐行业相对发达，从事这方面工作的人员不少，工种也很多。

就比如：店里负责迎客接待，为客人送茶送酒的厨师，一般都尊称其为“茶饭量酒博士”

。

店里打杂的小厮，则被叫做“大伯”

。

还有街坊上的女子，腰上系着青花布手巾，梳着高高的发髻，来店里主动给客人斟酒、换茶，这些女性服务人员一般叫作“焌糟”

。

还有一些周边街坊的百姓，看到有富家子弟们来酒店喝酒，就来桌前作揖请安，接一些桌上客人安排的使唤杂活，比如去酒店外买点东西，或者让他们安排妓女陪酒或者唱曲，或者打发他们取送钱物之类的，这些人被称为“闲汉

还有一种人，主动到客人面前斟酒倒茶，也会唱点小曲，还会给客人送上水果、小香袋之类的小礼物，客人吃完饭会给他们打赏，这类人叫作“厮波”

。

当然也会有一些下等的妓女，不请自来，主动跑来客人桌前唱曲，一般客人会临时送点小钱或者小东西给她们，她们才会离开，这类妓女被叫做“箚客”

，也叫“打酒坐”

。

还有卖药或者卖水果、萝卜之类的小商贩也穿梭在酒店里，他们可不管你买不买，先把东西分到各个桌上，请你试吃或者试用，临走了才问你收钱。

这种生意人一般叫做“撒暂”