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第95章 路过许家沟（第2页）

余让也纳闷地问道：“这个如海和尚这么喜欢吃缠丝蛋，每个月要吃这么多数量的蛋，他怎么吃得下去呢？不会坏吗，就是腌制成咸鸭蛋，也是有保质期的啊，这就奇怪了，再说缠丝蛋究竟是什么好东西啊，有什么特点呢？”

许小孬解释地说道：“公子们，你有所不知，缠丝蛋是我们许家沟的特产，远近闻名，产量很少，是在这里的淇河边生活的野鸭和家鸭在河边生产的，……”

因为供奉品要求特别，我也不知道为什么需要这么多缠丝蛋，但是确实来者不拒，如果没有提供缠丝蛋，如海就不会让村民进入山门，而且初一十五达不到十人以上，法海和尚就不会做法事。

所以说，信佛也不是平常百姓可以随心所欲做的事。”

贾杰愤愤地说：“那这个如海也不是什么好东西，如果所说属实，他不是什么得道高僧，不过他为什么会住在金山寺呢？”

许小孬说道：“那我就不清楚了，反正从我记事以后，他就一直在金山寺做主持，而且他不经常出面儿，每月初一和十五等重大节日才会传经授道。

你们这次要去拜佛，估计也要携带缠丝蛋，如果没有的话，估计山门就不好打开。”

余让是个小财迷，问道：“那100个缠丝蛋是多少钱啊？”

许小孬说道：“供奉用的100个缠丝蛋，就是200枚赵币，相当于我们一家人一年的生活费用，所以我们很少很少去金山寺祈福。”

余让又问智瑶：“我们五个人，要准备五十枚缠丝蛋，因为我们肯定没有时间去河边采摘，这里也没有现货，肯定是要购买才可以，需要100个赵币。”

智瑶点点头说:“虽然那我们也不差钱，只是到这里了，这特别的缠丝蛋去哪里购买呢。”

这里先简单介绍一下缠丝蛋吧，缠丝鸭蛋是河南省传统的特色名菜，属于豫菜系。

只产于河南省鹤壁市淇河中游的许沟、王滩村不到2.5km的温泉内。

温泉涌水量15m3s，水温常年在19℃左右，泉中含有多种微量元素，再加上这段河床水面宽广，水流缓慢，水草茂盛，有大量浮游生物，是鱼虾和各种微生物的集中产卵地，鸭子生活在这种得天独厚的环境里，获得的营养特别丰富，因此，这里生产的缠丝鸭蛋，格外珍贵。

缠丝蛋是河南名优特色产品的“淇河三珍”

之一，淇河缠丝蛋具有深渊的历史和人文渊源。

淇河缠丝鸭蛋，从外形上看，和普通鸭蛋相同无异，但缠丝鸭蛋的奥妙在其内，取5个样品作试验，鲜缠丝蛋打开后放入碗内其蛋核很象裹一层素绢的红太阳，晶亮透红，格外好看。

将其油炒后为深黄色，嚼着像瘦肉，味道鲜美没有鱼腥味，若把鲜缠丝蛋或用咸腌制后的缠丝蛋煮熟后，其蛋黄红色或深桔红色，内有一圈圈不同的色环，即一圈红色、一圈黄色，其每层厚度2mm，层与层之间有油质相隔，一直绕到核心。

制成变蛋后，竖着切开放入盘中，就如初绽的莲花在翡翠玉石中托出，一圈一瓣，一环一色，红黄相间，晶莹透亮，异常美观，故称为缠丝鸭蛋，特别是盐腌制后煮熟的咸缠丝鸭蛋，吃着带肉味，味道极美。

（本章完）

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