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&ldo;这鱼和虾要怎么做?&rdo;司臻寇把火生好,又去把锅子就着湖泊的水洗干净。
燕白秋看了看,道:&ldo;先烧点水,等水煮开了,就把这两条鱼放进去,等一会儿再把虾子放进去。
&rdo;带来了刀,所以处理鱼的时候格外顺利,就是虾子处理的时候比较麻烦。
司臻寇点头&ldo;行啊,那我就先把水烧好。
&rdo;
放好水,司臻寇又给灶炉添加了一些木柴,这样,火就开始旺了。
&ldo;虾子还要剥壳?&rdo;司臻寇有些纳闷了,球球弄回的虾子可不少,就这么剥,去掉壳,就没有多少肉了。
燕白秋点点头:&ldo;是啊,这虾肉一会儿串起来,烤着吃,其余的放入这过里面煮,那些就不用再剥掉壳了。
&rdo;
司臻寇一听就明白了,就在附近找材料把虾肉一枚枚的串好,两人就围在一起剥壳也快,没一会儿就剥了大半碗虾肉了,燕白秋看差不多了,也没有再继续下去,至于其余的虾子一股老的都丢进锅里。
虾肉细白,在开壳的时候沿着背脊的地方划开,拉出肠线,随后再把外壳子剥掉就剩下白嫩的虾肉。
用来串肉的也不知道是什么树枝的木棍,问了司臻寇说没有毒,燕白秋这才放心使用。
虾肉串好后,就可以借着灶炉的火烤虾肉了。
虾肉很白嫩,肉质鲜美,一个个的很是有序的串在树枝上,微微用火一烤,虾肉就收缩虾肉首尾蜷缩成一团,泛着淡淡的黄色。
两人挨着很近,两人手里都没空着,抓着一串串的虾肉神色很紧张,燕白秋看了一眼格外认真的司臻寇不由得一笑。
不过燕白秋也看出来了,就烧烤这一块,司臻寇看起来比他熟练多了,像是干了好多次一样。
似乎看出了燕白秋的困惑,司臻寇很有耐心的解释;&ldo;是这样的,以前没事自己也会烤一些东西吃,一会儿尝尝我的手艺。
&rdo;
燕白秋乐意的很:&ldo;好啊,那我就等着好了。
&rdo;很快,他自己也发现了,在烧烤这方面,他确实跟司臻寇相差很多i。
这不才没有多久,他手里头两串虾肉有些烧焦了,而司臻寇手里的看起来还是很白嫩,只有一些淡淡的黄色,时不时地摆动着手里的虾肉串,转动着,很注意火候的问题,等虾肉的香味出来了之后,就见司臻寇把两只手里的虾肉串握一起,一手腾出来,单手将那些带来的小瓶子倒腾出来,拇指十分的灵活,很轻松的就把瓶塞子拔掉,手腕的力道很均匀,那些佐料一点点的倾泻出来,那些盐粒子,孜然粉,辣椒粉,白芝麻一一的撒在上面,原本卖相很寻常的虾肉一下子大变样,彻底地变了另外的一个样子。
燕白秋都看呆了。
司大哥看起来真的很厉害啊,就这么的一手,就说不去卖猪肉了,就是卖烤肉串,那肯定也是很赚钱啊。
&ldo;别愣着了,来吃吧。
&rdo;就在燕白秋胡思乱想的时候,一大把的香喷喷的,色泽红亮,冒着香辣气味的虾肉串就递到了燕白秋跟前。
&ldo;把你手里的给我。
&rdo;
燕白秋傻乎乎的,幸福的接过烤熟的虾肉串,又傻乎乎的把自己那一份烤的卖相有些差的肉串给了司臻寇。
这还真的是燕白秋第一次做烧烤,虽然在串肉的时候他还是信心百倍,准备来一点新鲜的玩意,可真的上场了之后,才发现,这并没有想象当中的那么简单。
虾肉很美味,格外的鲜嫩,吃起来肥美多汁,满口的肉汁,吃起来很香,孜然粉跟辣椒粉均匀的混合,带着辣劲头,还有孜然的香味,在不知不觉得时候,燕白秋手中的虾肉吃的差不多了。
&ldo;额,司大哥你也来吃点……&rdo;感觉自己好像吃的太多了,而且一点都没有想到司大哥,燕白秋突然就有些羞愧了,赶紧的把剩余为数不多的几串虾肉串递到司臻寇的嘴边。
&ldo;球球你吃吧,我来烤就行……&rdo;这话还没有说完,就见那虾肉到了嘴边,在一抬头,就瞧见燕白秋那吃的油汪汪的的嘴巴,以及带着期盼的眼神。
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