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小敏取出一个饼皮面团,用手掌压扁,放1个馅料在饼皮上,用饼皮把馅料包起来,并慢慢往上推,直到完全收口。
把包好的面团放进撒过粉的月饼模里,用手掌压实了,拿着月饼模子的手柄在案板上磕一下,一块月饼就出来了。
这时候李越的月饼还没有包好,小家伙一着急月饼馅儿露出来了。
“你慢点,要不然少放点馅儿。”
“不行馅少了不好吃,果仁儿全都在馅儿里面。”
“那你慢慢儿来,要不用你异能吧!
我包第二个了。”
“不行,我得亲手包一个。
我从新来。”
说着使用异能将月饼皮和馅分开,再重新进行包,几次之后就包得很好了。
再放到月饼模子里面,用手压实,磕出来。
“姐姐你看我包的月饼怎么?”
这时候小敏已经使用异能将剩下的月饼全都做好了。
“很好,挺整齐的。
开始烤月饼吧!”
小敏依次放到烤盘上,只留下三十个,用刷子在月饼表面刷一层全蛋液,四周没有刷。
“姐姐,为什么要留下几个?玉镯里的烤箱空间是无限的,可以全都放进去。”
“我是特意留下的,一会儿用我家的烤箱烤,得在外面留下点烤月饼的痕迹。”
“哦,我明白了!”
玉镯里的烤箱是智能型的,把月饼放进去关上烤箱门就可以了。
利用等待的时间小敏离开玉镯,把小月饼磨具和剩下的三十块生月饼拿出来。
放到烤盘上,在碗里打一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,拿起刷子在月饼表面刷一层蛋液。
“姐姐玉镯里的月饼熟了,我给你送出去几块,尝一尝!”
小敏一边吃着月饼,一边烤剩下的。
将烤箱预热180度,烤5分钟。
再降低到150度,继续烤15分钟左右。
月饼烤好了,打开烤箱门。
厨房里顿时弥漫着一股烤月饼的香甜味道。
“李越,把玉镯里的五仁月饼再拿出来六十块,和这些放在一起,晾在案板上,正好是外面烤三次的。
我们再去玉镯里烤一些其他口味儿的,拿出来三十块就可以了。”
“这一共就120块了,你家人吃得完吗?”
“当然吃不完的这是我计划要送人的。
我大舅家、我老姨家、叔叔和姑姑家还有邻居和我爸单位的同事,这些都不够呢!
等我妈和我老姨回来让她们看看哪种口味好吃,还得再烤一些。”
再到玉镯里做月饼。
口味和样式就五花八门了。
需要拿出来的用的是外面的小月饼模具。
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