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第78章（第1页）

曹权手臂一背：&ldo;那可由不得你!&rdo;

&ldo;啊?&rdo;白汉愕然，这曹权怎么不按常理出牌啊。

&ldo;既然你说你只是过来学习，不如让我看看你的本事，如果你能用你的实力说服我，那么我就承认你是过来学习的，如果你没办法说服我，那不好意思，你这过来到底是学习还是偷师可就全凭我一张嘴了!&rdo;

&lso;果然姜还是老的辣!&rso;白汉咬咬牙：&ldo;那行，您就说您想吃什么吧?&rdo;

&ldo;门口的进来吧&rdo;

白汉往后一看，苏临江和吴流儿不知何时已经站在门口了，曹权笑笑，道：&ldo;这么晚了，你们肚子都饿了吧，说说有什么想吃的，让白汉做，这百年难得一遇的金手，你们可千万别错过了机会啊!&rdo;

吴流儿可不知道白汉的本事，苏临江也不会把白汉的本事在她面前说道，所以这会儿得知白汉还会做菜惊喜的仿佛能从她眼睛里面看见小星星，苏临江翻翻白眼，看着吴流儿的反应，心里挺不是滋味的，这回却没有表现出什么。

&ldo;那我就要个简单的吧，一碗小馄饨。

&rdo;吴流儿心想给白汉降低难度就要了份简单的小馄饨，苏临江点点头：&ldo;我和流儿一样吧&rdo;

曹权笑着道：&ldo;好，那你就做3碗小馄饨吧，每个馄饨馅儿不能重复!&rdo;

白汉心中了然，曹权是存心考校他，就算是一碗小馄饨他也能折腾出花样。

&ldo;什么，每个馄饨馅儿不带重样的，你这不是故意刁难白汉嘛……这世上哪那么多馄饨馅儿……&rdo;

苏临江阻止了吴流儿的打抱不平，他也算是瞧出来来了，这曹权是来真的了，恐怕让他们吃夜宵是假，考校白汉是真，不过倒是可以借这次机会好好探探白汉的实力。

那边白汉已经围上围裙，二话不说上手了，&ldo;临江过来帮我!&rdo;

苏临江一愣，答应的话还没说出口他的身体已经跨了出去，白汉也不多话，只将冰箱里面的肉取出来摆在料理台上，再挑出架子上的蔬菜扔给苏临江……

&ldo;洗菜?!&rdo;在一旁看着的吴流儿惊讶的看着苏临江行云流水般的动作，她虽然知道两人在厨房的工作不会轻松，但她没亲眼看到之前是怎么也不敢想象的，苏临江‐‐洗菜?

那个天之骄子一般的人物，现在竟然在一个厨房里面给人洗菜，那速度，那水平，丝毫不显陌生，这一刻，吴流儿心中五味杂陈，她看着那人被水浸湿的手指，她只见过这双手在电脑上随便按几下就是几千万上亿的资金入账，而现在这双手拨开粘在土豆上的泥土，摘去黄色的菜叶……

短短的几天里，苏临江变了，变成了吴流儿希望的那个样子，却不再是她熟悉的样子!

而如她所愿的变化，真的是好的吗?

&ldo;刁难?呵这世界上的馅料不计其数，做不出三碗馄饨的馅料，怎么配得上厨师二字!&rdo;

的确，光三碗馄饨的馅料对厨师来说算不上什么刁难，但要想真正做到顶级厨师应有的水平，就不仅仅是配出馅料那么简单了……

汤底、辣酱、醋、香菜、调料都需要厨师严格的掌控，白汉做的馅料很简单都是市面上见识到的：莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉、牛肉、螺肉、鸡肉、开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼。

整整三十种馅料分别备在三十个小碗里，接着就是准备面粉制作馄饨皮了，这馄饨皮和饺子皮还不一样，这大馄饨的皮和小馄饨的皮也不一样，饺子用的是圆皮，馄饨用的是方皮，小馄饨用的是更薄的方皮。

要想擀出极薄的馄饨皮，考验的就是白汉手上的功夫了，只见原本一坨的面团被白汉左揉右捏一段时间后变得极其柔韧，只有这样的面团做出来的馄饨皮才能既薄又不易烧糊。

一整个面团被擀成一大张面皮，这张面皮的厚度几乎可以透光，白汉右手取刀，将面皮按照正方形的大小切成数块，不多不少刚好三十张。

取皮包馅儿，下锅煮沸，小馄饨迅速浮在表面，铁勺一捞，三碗小馄饨冒着热腾腾的热气上桌了!

&ldo;哇塞白汉你太厉害了!&rdo;吴流儿越加的崇拜白汉，毫不吝啬的夸奖道：&ldo;这馄饨看上去和以往吃的都不一样，晶莹剔透，竟然可以透过皮看到里面包着的馅儿。

&rdo;

曹权满意的点点头：&ldo;这说明他擀的皮不仅薄如纸，更韧如皮，快尝尝吧&rdo;

苏临江舀起一只翠绿馅儿的小馄饨率先入口，随即他的眼睛亮了亮，在一旁同时舀馄饨的吴流儿赞叹道：&ldo;这馄饨也太好吃了，里面的馅儿有股清香味。

&rdo;

&ldo;汤底清淡，肉馅儿和菜馅儿的比例调的刚刚好，既能突出菜的清香味又不会失了肉的鲜美，妙啊真的是妙&rdo;

白汉笑笑，馄饨皮做的再好也抵不过肉馅儿比例的完美，这就是白汉做馄饨的秘诀，每一种肉馅儿的比例都藏在他的心里，做出来的馄饨如何能不好吃呢?

曹权放下手中的碗，眯着眼睛看着白汉道：&ldo;看来你这段时间学的不错啊，既然如此，三年一次的&lso;百家争鸣&rso;大赛就由你来掌勺吧?&rdo;