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吃晚饭的时候,周苹儿向娘亲反映情况。
“今年的红薯收成不错,她们新鲜就让她们捣鼓去。”
唐氏笑道,“只是苹儿你是大姐可得盯着点儿,可别让她们伤到自己了。”
第二天,周筝儿起了个打早,匆匆跑到小桶边一看,红薯粉都沉淀下去了。
早饭后,她央着周苹儿,“大姐,今儿个做凉粉吃吧。”
“凉粉?什么凉粉?”
周苹儿奇怪,“我没听说过这吃食啊。”
“用我和二姐昨天做出来的粉化在水里,然后在锅里煮煮,就成凉粉了。”
周筝儿讲得头头是道。
“是吗?”
周苹儿很怀疑。
“真的真的!
大姐,你就试试吧~~”
“行。”
周苹儿对妹妹稀有的撒娇没有抵抗力,“不过就这一次,要是没成我可不管了。”
“好~~”
周苹儿在妹妹的指挥下,小心翼翼地把水桶里多余的水舀出来,桶底有指节厚的一层白色的粉末。
把这些粉末和清水和成浓浓的乳白色的液体,倒进烧热的锅里,用铲子不停搅动。
锅里慢慢凝结出晶莹粘稠的物体,等乳白色全都褪去后,把这些粘稠的东西盛入干净的盆子里凉着。
“大姐,把这个切成一条一条的,用盐辣椒酱油和醋,嗯,再加上点麻油拌一拌就很好吃了!”
周筝儿适时提供食谱。
“家里拿来的醋啊?”
周苹儿很为难。
“哟,筝儿的东西做出来了啊?”
正好周友平回来了,他称着这几天比较空闲,正把屋旁边那片竹子坎了,准备翻成菜地。
“爹,这东西要放上醋才好吃。”
周筝儿眼睛亮晶晶的看着她爹,“可大姐说家里没醋。”
周友平端过大女儿递过来的水喝了一大口,“这可是我们家俩丫头好不容易捣鼓出来的东西,没醋还真是可惜了。
苹儿,你到村口的货栈打一小罐吧。”
“爹,你就惯着她们吧!”
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