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此外,也有用纸箱包装的巧克力。
战争时期士兵伙食供应的实际情况:
供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线:“夜色降临之后,运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂,他们送来了食物,并取走士兵们写好的家信,已经有两周没人来收取这些家信了。
送上来的食物是冷咖啡,以及大锅煮出来的杂烩浓汤,我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。
饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光,因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。”
在激烈的战争中,即使以严格按照规章办事的德军,也无法按时保证士兵得到他每天应该得到标准食物配给,士兵们饥一顿饱一顿就成了家常便饭的事情,在41年冬天的莫斯科前线,大量士兵被严寒和饥饿折磨而患上严重的,只能够吃流质的胃病,于是在西线休整的德军中就出现了令人惊异的“蛋奶糊”
师团!
42年的斯大林格勒会战,被围德军第六集团军的士兵更能够体会饥饿的煎熬!
补给最困难的时候,每人每天只有50克面包,15人1000克土豆。
可不要忽视了德军每天的750克黑面包供应
在德军师级单位后勤体系中有一支面包部队。
kommissbrot,指的是军用面包的总称,形状和大小有各种各样,德军的面包通常用燕麦制成,而且为了在常温下也能保存,通常烧的很硬。
野战军的情况下,一般在师团的管理部队verwaltungstruppe里都会有面包中队baeckereikompanie,而且一般都是就地做面包炉烤面包。
在通常德国人的食物中,土豆是必不可少的主食,但是因为保存和运输上的问题,同样做为炭水化合物的面包就被广泛采取了。
一般机械化了的面包中队,会有中队长一名,下士官22名,兵108名组成,也是一支正经的队伍。
各个炉都有2名左右的上级面包师(兵),由下士官担任,而小兵就有大约24名。
面包中队的辎重都配有修理部队,给水车,大型移动厨房等,一般负责所属师团的食物供应,通常在比较安全的后方。
但也会发给和普通士兵一样的武器,每天做15000人的面包的话,需要这么多的设备也不难理解了。
而且他们也应该会有自己的大型发电机。
在野战中的面包中队,经常用树木伪装起来面包炉。
虽然面包中队通常都是在后方,但是在后方不稳定的情况下,就会采用这种伪装措施了。
1944年起,补充兵部队的伙食标准被降低,食物总量并没有减少,但其中肉类和脂肪的比重降低了,取而代之的是土豆和蔬菜。
德国军队士兵在野战中使用了的野战用食具,生产厂家和式样的众多。
野战用餐具,正式德文制式名为essbesteck。
配给给每个德国前线军人,和饭盒搭配使用。
折叠式勺子叉子是德军在大战时期使用最为广泛的餐具之一,初期的铝制型,下面是后期的铁制型。
这种餐具后来还加上了小刀,作为开启罐头用。
在战争中后期,德国的铝都被优先供给给飞机等其它武器的生产,所以从1941年开始,餐具的制造材料大体由铁代替。
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