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第43章（第2页）

折腾到现在，秋湎湎也不困了，昨晚没出去玩，睡的足够多了。

一边套上衣服，一边盘算着。

速度飞快的下楼去厨房找阿宇叔，他说今天要做红烧肉。

昨天秋湎湎已经把配方和步骤告诉他，也不知道今天做得怎么样了。

“这一版本不错，味道比上次那个红烧鸡好多了，果然不放巧克力味道正常多了。”

老管家围在锅边尝着味道点头，“等中午就给两位少爷打包带一份去。”

秋湎湎一边揉着眼睛一边打着哈欠凑过去：“做好了吗？”

“那是，你也不想想你阿宇叔的水平？”

阿宇夹了一块塞进还在打哈欠的秋湎湎嘴里。

秋湎湎用力一咬…没咬动，但味道还凑合，“要不再炖会儿吧，这五花肉炖的要酥软点才好吃。”

就是有点点咸，看颜色就知道，酱油放多了，料酒没怎么放，还有糖放少了。

“我们几个大男人觉得味道真好，也就是你个小oga这么挑剔。”

阿宇一边抱怨，一边把这锅留着打算他和老管家一起吃，等下午两人喝着小酒，吃着这锅肉想想就惬意。

秋湎湎气的哼了声，把他挤开：“让开让开我做一锅给你尝尝！”

酱油传承了几万年，而且容易保存，下饭又下菜，所以至今都是重要调料，没出现断层。

就是酱油的旁支，分类却少了，比如生抽老抽，又比如海鲜酱油等等，适应不同口味不同方式的都没了。

索性酱油还有，秋湎湎觉得还挺凑合。

“你这个小胳膊小腿的能做吗？”

阿宇怕火热到这只小家伙，飞溅出来的油烫到他，小oga细皮嫩肉的，万一不小心烫出个水泡那就太心疼人了，“还是你来说我来做吧。”

“就不。”

秋湎湎气性还不小，撩起袖子：“我做给你看！”

一旁有焯过水的五花肉，秋湎湎又把它煸了煸，要把五花肉里过于肥腻的油脂给炒出来，这猪油另外放。

今后用他炒蔬菜就很好吃，或者直接做一个猪油拌饭也行。

红烧肉放锅里，秋湎湎放了一点点香叶和丁香。

“哎，小oga做菜就是花里胡哨，还放花花草草的。”

阿宇端着茶和老管家在一旁看的乐呵呵的。

两人见小孩非要干，那就干叭，有他们看着也不会出什么事儿。

把切得整整齐齐的五花肉放进砂锅，一块块码的整整齐齐，还倒了三分之一的料酒，几勺酱油和糖，然后用小火慢慢炖。

秋湎湎趁着炖肉的功夫，吃了顿早饭。

炖了小半小时，那肉香就弥漫在厨房里。