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第13章（第3页）

宋春雨一直在下面烧火，刚才闻到香味就馋的口水都要流出来了，现在看到锅里蒸好的发糕更是迫不及待地要吃，&ldo;哥，快给我尝尝，好香啊！

&rdo;

宋雪川把发糕从蒸笼里取出来，放到案台上趁热切成小块。

切好递给宋春雨一块尝尝，宋春雨吃的眼睛都眯了起来，说从来没有吃过这么好吃的东西。

宋雪川自己也尝了一块，吃到嘴里果然还是原来的味道，而且感觉更好吃了，可能是这段时间吃的太差了的原因吧。

白糖发糕做法比粘米发糕简单点，主要是用面粉，水，糖，盐（一点点），和酵母制作，古代没有酵母，宋雪川用酒酿代替。

把发好的酒酿加入面粉，盐，糖搅成较厚的面糊，倒入预先用油刷过的盆中，盖起来进行醒发。

醒发至二倍大时，放入锅内大火蒸二十分钟，焖五分钟，松软可口的白糖发糕就出炉了。

这款特别适合儿童和老年人，松软又有营养。

而且做起来也很简单。

发糕做好以后，宋雪川每种都给小叔送了一些，毕竟小叔对他们家帮助很多，他们也要投桃报李啊。

小叔一家人也很喜欢吃宋雪川做的发糕，尤其是粘米发糕最受欢迎，大家都说味道最好吃。

宋雪川心想那是自然，毕竟粘米发糕原料是大米和猪油，做出来口味当然好了。

宋雪川看着做好的发糕，心想还不知道明天销路怎么样呢

作者有话要说：

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第14章第14章

宋雪川原本是打算和宋春雨走路去镇上的。

但是昨天小叔知道他们今天要去镇上，一大早就拉着牛车等在宋家门口了。

还说第一天开张，他不放心，看有没有什么能帮的上忙的。

宋雪川听了心里面暖洋洋的，谢过小叔，就把准备好的货架放到牛车上，自己提着盛发糕的篮子，跟春雨坐上牛车，三人就向着永安镇出发了。

宋雪川一路上都在思考，自己这发糕做出来了，怎样卖出去却是个大问题啊。

&ldo;小叔，平时咱们村人都是到哪里去买糕点？&rdo;宋雪川向小叔问道。

&ldo;自家吃的话，路边糕点店买就可以，如果是结婚嫁娶之类的大事，还是要去龙凤斋。

&rdo;小叔一边赶牛车一边回答。

&ldo;哥，咱们的发糕能卖掉吗？&rdo;宋春雨也担心的问。

&ldo;当然能了，我们的发糕可是永安镇头一份，别人可不会做呢。

&rdo;其实宋雪川心里也有点忐忑，自己前世根本没有做过生意，对生意经可是一窍不通。