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之前的旅行经历,让唐思琪看到有排队的小吃摊、餐厅就很敏感。
这种地方,往往有地道的美食。
“大哥,这排队卖的是啥?”
唐思琪问了排在队末的男生。
“锅魁撒,哦,你是外地人嗦,锅魁就是饼子,好吃,你排起嘛。”
男生说道。
唐思琪心想既然大哥这么推荐,肯定好吃,那就排着,尝尝不亏。
一边排队,唐思琪一边拿出手机搜索锅盔。
哎……有些小失望。
百度说锅盔并不是起源于四川的小吃,是起源于陕西关中和甘肃的面食,因为像锅盖而被称为锅盔。
好吧,管他起源于哪里,现在肚子饿了,也顾不上这么多了。
队伍走得很快,唐思琪很快便排到了。
“要啥子口味?”
服务员问道。
唐思琪看着五花八门的品种,一时间陷入沉思。
有拌耳片、川北凉粉、拌牛肉、凉拌猪耳、拌凉面、鸡丝、卤肉、猪肉馅锅魁……
还有甜口的,比如红糖、芝麻锅魁。
这饼子里……仿佛可以夹全世界。
“我要拌牛肉和红糖锅盔。”
唐思琪最终点了中规中矩的两种,没敢挑战猪耳、猪嘴这些看上去有些重口味的锅盔。
拿到锅盔以后,唐思琪先咬了一口拌牛肉的。
哇,趁热吃,好好吃啊!
锅盔的外部是酥脆的,里面却很软。
一个不小心会被烫到,一口咬下去非常满足。
唐思琪觉得这家的锅盔口感做的非常惊艳,她还没吃过这么好吃的饼子!
对了,试下能不能打卡呢?
如果不是四川发源的美食,打卡会不会给奖励金币呢?
【恭喜宿主,已成功打卡四川美食“锅魁”
系统奖励你24小时生命值,500金币。
四川美食打卡进度:150】
哇,原来这种美食也是发源于四川呢!
啊……对了,她刚才搜索的好像是锅盔,而不是锅魁,她再度搜索了一下锅魁。
这回终于找到了这个美食的正确注解:锅盔据说起源于三国时期,由诸葛孔明所创。
当时诸葛亮在成都屯兵,为了让军队尽快行军,诸葛亮发明了烧饼给士兵当干粮吃,这种烧饼又被称为军屯锅魁。
【注】
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